Qué delicia Nurys. Sabes, me encantan las berenjenas y de diferentes maneras, más aún, conociendo los múltiples beneficios que tiene. Vi que también, se puede hacer mermelada y como amante de los dulces, ya se lo pedí a @zutodoterreno para prepararlo. Cuando lo haga, haré una publicación. Actualmente, tengo en la heladera/nevera, berenjenas en escabeche, que es mi escape, para cuando quiero picotear algo.
Como siempre, una excelente presentación.
Es deliciosa en todas sus formas. Imagínate que si la cortas en tajadas, y las fríes quedan dulcitas, me encantaría ver esa mermelada. Espero por la receta. Saludos y cariños mi querido @palabras1.😍