Rositas de remolacha
Spanish 🇻🇪
¡Hola Amigos! aquí estamos de regreso como siempre con mucho amor 💞
En la edición de hoy les comparto una receta que hice hace un par de meses, practicando para este mes de la amistad y el amor 😍
Son unos pancitos con forma de rosas, o eso intente hacer jajaja 😜
Solamente requerimos un par de ingredientes y mucho amor para la aventura culinaria de este día
Espero que todos estén listos porque es hora de poner ¡manos a la obra!
English 🇺🇸
Hola Amigos! Here we are back as always with lots of love 💞
In today's edition I'm sharing with you a recipe I made a couple of months ago, practicing for this month of friendship and love 😍
They are some little breads in the shape of roses, or that's what I tried to do hahaha 😜
We only need a couple of ingredients and a lot of love for this day's culinary adventure.
I hope everyone is ready because it's time to get to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para la masa:
- 450 gramos de harina de trigo
- 03 cucharadas de aceite de soya
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/2 cucharada de levadura granulada
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharada de canela
- 250 mililitros de jugo de remolacha
- 1/4 de cucharadita de sal fina
Cobertura:
- Confitura de cerezas rojas
For the dough:
- 450 grams of wheat flour
- 03 tablespoons soybean oil
- 1/2 cup white sugar
- 1/2 tablespoon of granulated yeast
- 1/2 teaspoon of vanilla
- 1/2 tablespoon of cinnamon
- 250 milliliters of beet juice
- 1/4 teaspoon fine salt
Topping:
- Red cherry jam
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero sera pelar una remolacha y rallarla para elaborar un jugo solamente con agua (reservar)
First, peel a beet and grate it to make a juice with water only (reserve).
Lo siguiente es tener a mano los demás ingredientes pesados y medidos en las cantidades antes indicadas para comenzar a trabajar
The next step is to have the other ingredients weighed and measured in the quantities indicated above ready to start working.
Ya con las medidas correctas vamos a colocar en un recipiente, la harina de trigo, el azúcar y la levadura instantánea directamente sobre los demás ingredientes
Once we have the correct measurements, we will place the wheat flour, sugar and instant yeast directly on top of the other ingredients in a bowl.
Luego añadimos la canela y la sal fina para mezclar todo muy bien con ayuda de una espátula plástica
Then add the cinnamon and fine salt to mix everything very well with the help of a plastic spatula.
Ahora continuamos con el aceite, la vainilla y los 250 mililitros de jugo de remolacha
Now continue with the oil, vanilla and 250 milliliters of beet juice.
Al añadir el jugo simplemente comenzamos a integrar todo con la mano, así de sencillo 😊
When adding the juice we simply start integrating everything by hand, it's as simple as that 😊.
Como siempre al tomar la textura de masa, pasamos al mesón de trabajo y le damos amor con ambas manos por unos 15 minutos más, haciendo un par de descansos de 5 minutos
As always, when the dough texture is ready, we move it to the work surface and give it love with both hands for about 15 minutes more, taking a couple of 5-minute breaks.
Luego la cubrimos con un paño de cocina y la dejamos reposar de 12 a 15 minutos máximo, para seguir con el proceso de dar forma de rosa 🌹
Then we cover it with a kitchen towel and let it rest for 12 to 15 minutes maximum, to continue with the process of shaping it into a rose 🌹.
El siguiente paso será cortar la masa en 12 partes iguales o sencillamente la pesas y divides para que sean más exactas
The next step is to portion the dough into 12 equal parts or simply weigh and divide the dough to make it more accurate.
Ahora le damos forma de papa a una porción de masa y la aplanamos como en la imagen inferior derecha
Now we shape a portion of dough into a potato shape and flatten it as in the image below right.
Luego con la espátula plástica realizamos dos cortes como se observa en las imágenes siguientes
Then, with the plastic spatula, we make two cuts as shown in the following images
El siguiente paso es abrir las tiras que cortamos y comenzamos a trenzar la masa
The next step is to open the strips that we cut and begin to braid the dough.
Lista la trenza la agarramos por el final de la misma y la vamos enrollando suavemente
Once the braid is ready, we grab it by the end of the braid and gently roll it up.
Verás como la rosa va tomando forma poco a poco a medida que vas enrollando la masa
You will see how the rose gradually takes shape as you roll the dough.
Así vamos a repetir el proceso con todas las porciones de masa, colocando un poco de harina al mesón para hacer más fácil el trabajo
We will repeat the process with all the dough portions, adding a little flour to the counter to make the work easier.
Ahora vamos colocando las rosas en unos capacillos engrasados para evitar que se peguen y los ponemos dentro de un molde de cupcakes
Now we place the roses in greased layers to prevent them from sticking and put them inside a cupcake mold.
Luego de hornearlos por unos 20 minutos a 220 grados Celsius los dejamos reposar y los barnizamos con nuestra confitura de cerezas
After baking them for about 20 minutes at 220 degrees Celsius, we let them rest and glaze them with our cherry jam.
Listos nuestros mini panes en forma de rositas
Ahora solo falta el cafecito de la tarde 😋
Tan suaves como los pétalos de una rosa 🌹
Espero les gusté la idea de hoy y se aminen a entrar en el mundo del sabor con Cocina Creativa, tu canal del amor y la buena sazón
I hope you like today's idea and I invite you to enter the world of flavor with Cocina Creativa, your channel of love and good taste.
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
Amigo esto te quedó hermoso no provoca comérselas de lo linda que quedaron te felicito me encantó tu receta
☺️😍✨😍😚🌹😊♥️❤️❤️😚☺️☺️✨✨☺️👏👏👏👏✨✨✨😍🌹🤗😚😍😊♥️
Holaaa amiga estás rositas duraron solo segundos jajaja, mi hijita se las comió con mermelada apenas tome la última foto 😱, la próxima vez las haré más color jajaja, gracias por comentar 🤗
Cuando dura poco es porque quedaron deliciosas
♥️♥️🌹🌹🌹🤗👏😚😍☺️✨😊✨☺️😍👏♥️
🤣😂 así es , mis hijos son los catadores oficiales , ellos nunca mienten jajaja 🤗🤗
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Te quedaron hermosas esas rositas de remolacha, se ven divinas, me impresiona como creció lo hace ver mas esponjoso. 😀 quisiera probar pero sustituir por harina de avena nose si quede apetitoso.
Si crecieron mucho y se perdió un poco la forma de la flor jajaja, si usas avena debes poner una proporción de unos 70/30 porque la avena sola es más pegajosa y trabajarla sería un poco difícil, pero todo es cosa de probar, haré esa prueba también 😊👨🏻🍳
Gracias por el consejo 😃 lo intentaré aunque la rosa se ve difícil
Es fácil de hacer 😊🤗 ya verás 🌹🌹🌹
Sin palabras ☺️ una total hermosura deliciosa
Muchas gracias 😊 ya quiero hacer una nueva versión 😄
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Gracias gracias gracias 😊
AMO, TODOS los títulos que les pones a tus recetas, son SUPER creativos y adorables, además de que generan una GRAN curiosidad de disfrutarlos con el antojo activo y a millón en al paladar jaja
Te quedaron preciosas las rositas amigo @edwing357 , felices sueños!
Gracias gracias 🤗 esta publicación la tenía pendiente y hoy me senté para compartir con mucho amor claro jajaja, mi niña se los comió toditos mientras hacia las tareas del colegio ese día 🤣, gracias por la valoración que me das amiga, feliz y bendecida noche 💖
Fuaaa, ahora quiero que alguien me ame para que me regale unos pancitos como esos jajaja. Que hermosos que te quedaron, super fotogénicos y hermositos 😍 Mandá algunos para Argentina por favor.
Hola amiga te puedo enviar toda una bandeja completa jajaja, gracias gracias me encanta saber que les gustan mis creaciones, ya me voy a poner en la próximas mañana 🤗
Estos pasteles rosa realmente son una belleza,
esponjosos y suaves para acompañar un café
divina tentación de sabor y olores
el desafío es cuantos comer; uno, dos, hasta tres...
12 es el límite jajaja 🤣
Que???? ya perdí...
4 creo es mi limite y sin probar esas delicias
Mejor me quedo tranquila
Puede que cambie de parecer
Y esa docena limite la vuelvas hacer
❤️
Te digo que se pueden comer una detrás de otra 🤣
Thank you very much 😊
Yay! 🤗
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Tienes arte en las manos, todo lo que haces queda realmente hermoso 😍
Muchas gracias amiga 🤗😊👨🏻🍳, le pongo mucho cariño y amor 💞
Ohh, se ven geniales estas rosas, Te quedaron bellísimas, quiero probar esta delicia de pan!
Muchas gracias 😊 por visitarme ya estoy trabajando en las próximas 😋 saludos amiga
Guaoooooo; qué espectaculares se ven y deben ser deliciosas.
Me copio la técnica ¡Ya!
Y es que está muy bien, muy, pero muy bien explicado todo aquí.
Saludos @edwing357
Hola amigo bienvenido, buenos días , esa es la idea que todos puedan aprender y hacer en casa las recetas ☺️, gracias por visitarme, saludos desde los fogones creativos 👨🏻🍳