Pues es sencillo, usa siempre fuego lento y mucho tiempo, añádele un poco de agua y déjala evaporar, dos gotas de vinagre y azúcar dependiendo de cuantas prepares. están riquísimas y combinan con un montón de cosas.
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Se que las usan en hamburguesas tipo gourmet, acá en mi país he visto un par de veces pero no las he probado aún , se ve fácil de hacer, me animaré hacer y ver qué tal me sale :)
Sí, acá también se añaden a algunas burguer, cuando las pruebes te darás cuenta que se pueden combinar muy bien, a veces también se hace mermeladas con ellas pero ya se precisa una cantidad mayor de azúcar. Yo preparo siempre una gran cantidad cuando las hago, luego lo guardo en tarros en la nevera.
Definitivamente debo probar jajaja