Estas empanadas se ven deliciosas, y lo mejor, tal como dices, 100% veganas. La técnica del repulgue queda claramente explicada en las imágenes, y el resultado es crujiente y doradito. Muy buenas para cualquier comida. Gracias por publicar en la comunidad. Saludos.
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Muchas gracias @sirenahippie, me alegra que te guste y que se entienda el procedimiento. Un abrazo!