Hace un tiempo hice helado de auyama, quedó buenísimo, y una chica, si mal no recuerdo de Australia, me dijo que ella hacía dulces de patata y que iba a intentar esa receta pero con ese ingrediente, hablamos algo más y me quedó la idea desde entonces, y sí sabe bien, hay que cuidar no echar de más, como que probar con una parte antes de lanzar todo, por si uno siente muy fuerte el sabor, pero realmente queda bien. Hoy le eché pedacitos de los que me quedaron hervidos a un jugo de guayaba porque eran muy poquitas, para rendirlo, y supo muy sabroso, y quedó cremoso.
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