Muchas gracias, disculpa la respuesta tardía, estuve fuera el fin de semana.
Es cierto con este tipo de platos, el primer día uno hasta siente que no saben a nada, al otro día explotan los sabores. En el caso de este tofu, necesita el tiempo para que se impregnen los sabores, porque él en sí mismo tiene sabor, pero es tan suave que si no se deja reposar, apagaría a los demás.
Jaja lo de la pasta salió porque siempre quedaba la salsa, y al día siguiente las sobras de la cena navideña eran el desayuno, almuerzo y cena del 25 XD pero claro, no quedaba suficiente de todo como para repetirlo tal cual.
Muchas gracias por el apoyo, Feliz navidad!