Hey hey, how are you doing, people? I hope you're all having a good time.
Unfortunately the Carnaval holiday in Brazil is over and, besides sleeping the whooole holiday, I also was able to enjoy the pool a little bit – when the weather was warmer and the rain ceased for a while – and, of course, drink good beer.
That day I chose to drink three different styles of beer from a famous Brazilian craft brewery called "Eisenbahn". The brand was founded in 2002, in a city called Blumenau – which hosts the second largest Oktoberfest in the world – located in the state of Santa Catarina, in the Southern region. The brewery name comes from the German language, which means "railway", and it was given because of an old railway station located near the factory – also that's why the brewery logo is a locomotive.
Oye, oye, ¿cómo está mi gente? Espero que todos estén pasando bien.
Desafortunadamente, el feriado de Carnaval en Brasil han terminado y, además de dormir durante tooodo el feriado, también pude disfrutar un poco de la piscina – cuando hizo más calor y la lluvia cesó por un rato – y, por supuesto, beber una buena cerveza.
Ese día decidí beber tres estilos diferentes de cerveza de una famosa cervecería artesanal brasileña llamada "Eisenbahn". La marca fue fundada en 2002, en una ciudad llamada Blumenau – que es sede de la segunda mayor Oktoberfest del mundo – situada en el estado de Santa Catarina, en la región Sur. El nombre de la cervecería es de origen alemán, que significa "ferrocarril", y se le dio debido a una antigua estación de ferrocarril ubicada cerca de la fábrica – también es por eso que el logotipo de la cervecería es una locomotora.
Eisenbahn stands out from the other breweries until today because it strictly follows the German Beer purity law – which is a regulation, from the 16th century, that establishes that beer should be brewed only with water, barley malt, hops and yeast – being the only Brazilian brewery to adopt and maintain the traditional rules until now, if I'm not mistaken.
Considered as one of the most popular craft beer brands in the country nowadays, Eisenbahn was responsible for disseminating this culture of drinking craft beer in Brazil during the early to mid 00's – in a time when there were very few high-quality beer and/or different styles available on the national market. In order to further expand their sales, in 2007, the brand created a contest called Mestre Cervejeiro ("Master Brewer", in free translation), which is a competition among amateur brewers from all over the country in order to create different recipes – and eventually choose a winner who will produce their recipe together with Eisenbahn, as a special edition. As a result of its success, ten years later, the contest became a reality show.
Eisenbahn se destaca de las demás cervecerías hasta los días de hoy porque sigue estrictamente la ley alemana de pureza de la cerveza – que es un reglamento, del siglo XVI, que establece que la cerveza debe ser elaborada sólo con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura – siendo la única cervecería brasileña que adoptó y mantuvo las reglas tradicionales hasta ahora, si no me equivoco.
Considerada como una de las marcas de cerveza artesanal más populares del país actualmente, Eisenbahn fue la responsable de difundir esta cultura de beber cerveza artesanal en Brasil desde principios hasta mediados de la década del 2000, cuando había muy pocas cervezas nacionales de alta calidad disponibles en el mercado. Para ampliar aún más sus ventas, en 2007, la marca creó un concurso llamado Mestre Cervejeiro ("Maestro Cervecero", en traducción libre), que consiste en una competición entre cerveceros aficionados de todo el país para crear diferentes recetas – y eventualmente elegir un ganador que producirá su receta junto con Eisenbahn, como una edición especial. Como resultado de su éxito, diez años después, el concurso se convirtió en un reality show.
Well, the Vienna Lager style was the first one I drank on that day. This beer was created and produced by the winner of the Mestre Cervejeiro contest of 2021, the recipe has 5% ABV and 25 IBU. I found this one in a supermarket, but, since it's a seasonal beer, it's not so common to find it easily like that. For this one I paid around $5.50 BRL ($1.05 USD, approximately).
Eisenbahn Vienna Lager is darker than I expected for the style – it showed a translucent amber color with thin white foam of medium height, but quick dissipation. Its overall aroma is nice and very subtle, the first thing I noticed was the sweet smell of toasted malt, like caramel, mixed with a stronger bread and cookie smell. In the mouth, the sweetness and bitterness were well balanced, although the toasted malt still stood out a bit more. There were also yeasty notes that remained in the mouth for a while and something about the hops I couldn't distinguish very well. Light-bodied, with mild carbonation for a Vienna, it's just a little watery and its aftertaste could be more distinctive though.
Bueno, el estilo Vienna Lager fue el primero que bebí ese día. La cerveza fue creada y producida por el ganador del concurso Mestre Cervejeiro de 2021, la receta tiene 5% ABV y 25 IBU. Esta la encontré en un supermercado, pero, como es una cerveza de temporada, no es tan común encontrarla fácilmente así. Por esta pagué unos $5.50 BRL ($1.05 USD, aproximadamente).
Eisenbahn Vienna Lager es más oscura de lo que esperaba para el estilo – se mostró un color ámbar translúcido con una fina espuma blanca de altura media, pero de rápida disipación. Su aroma en general es agradable y muy sutil, lo primero que noté fue el dulce olor a malta tostada, como a caramelo, mezclado con un olor más fuerte a pan y galleta. En la boca, el dulzor y el amargor estaban bien equilibrados, aunque la malta tostada aún se destacaba un poco más. También había notas de levadura que permanecieron en la boca por un tiempo y algo del lúpulo que no pude distinguir muy bien. De cuerpo ligero y carbonatación suave para una Vienna, es un poco aguada y su retrogusto podría ser más distintivo.
Now it's time to talk about Eisenbahn's second most popular beer, second only to the pilsner style. The American IPA style is also a creation of a Mestre Cervejeiro's winner, from the 2013 edition – its original name was "Frosty Bison" back then – so, since the style was a hit in sales, they officially incorporated it into their menu.
Eisenbahn American IPA has a percentage of 6.9% ABV and 40 IBU. Due to its popularity, it's quite easy to find in any market or convenience store. It's available both in can and bottle. I paid around $6.50 BRL for this one ($1.25 USD, approximately).
In the glass it displayed an attractive amber color, it's just slightly hazy than the previous one and created a bubbled, irregular light beige foam of medium duration. Its aroma was a mix of pine, herbs and citrus fruits – however, the grassy hops smell prevailed. In the first sips the hops taste exploded in the mouth, followed by some citrus fruits hints, like orange and lemon, balanced with the herbal spiceness I felt in the aroma. Medium to light-bodied, its finish is dry and it leaves a refreshing aftertaste, with bitterness at the right point – I couldn't feel the alcohol as I drank it, which was a good thing. This beer is worth its price, however, there's nothing extraordinary with it – it's just a regular IPA to drink when you're out of different options.
Ahora es el momento de hablar de la segunda cerveza más popular de Eisenbahn, sólo superada por el estilo pilsner. El estilo American IPA es también una creación de un ganador de Mestre Cervejeiro, de la edición de 2013 – su nombre original era entonces "Frosty Bison" – así que, como el estilo fue un éxito en ventas, lo incorporaron oficialmente a su menú.
Eisenbahn American IPA tiene un porcentaje de 6.9% ABV y 40 IBU. Debido a su popularidad, es bastante fácil de encontrar en cualquier mercado o tienda de conveniencia. Está disponible tanto en lata como en botella. Yo pagué unos 6.50 BRL por ésta (1.25 USD, aproximadamente).
En el vaso se mostró un atractivo color ámbar, es sólo ligeramente nebulosa que la anterior y se creó una burbujeante e irregular espuma beige clara de duración media. Su aroma era una mezcla de pino, hierbas y frutas cítricas – aunque predominó el olor herbáceo del lúpulo. En los primeros tragos, el sabor a lúpulo explotó en la boca, seguido de algunos toques cítricos, como naranja y limón, equilibrados con el picante herbal que sentí en el aroma. De cuerpo medio a ligero, su final es seco y deja un retrogusto refrescante, con el amargor en el lugar correcto – no pude sentir el alcohol mientras la bebía, lo cual fue una buena cosa. Esta cerveza vale su precio, sin embargo, no tiene nada de extraordinario – es sólo una IPA normal para beber cuando se te acaban las opciones diferentes.
Last but not least, my favorite beer out of these three! Eisenbahn Hilda was the winner recipe of the 2019 contest edition, it's a Session IPA with 4.6% ABV and 45 IBU. I had never seen this beer on the stores until last year – why did it take them so long to release this wonder? – I paid around $6.90 BRL for this one ($1.32 USD, approximately).
The Session IPA version is more light-colored than the other two – in the glass its color was a dark gold with a thicker white foam of low persistence, its aspect was as hazy as the American IPA version. The aroma wasn't as strong as the previous one, however, it was way more pleasant to me – I could feel a stronger floral smell mixed with herbs – green tea? – and a nice citrus aroma reminiscent of orange. The hops taste was exactly on point – it managed to sustain both the citrusy and the aromatic/floral aspects until the last moment. The beer also gives a malty background, but that doesn't interfere with the characteristic bitterness of the style. It's medium to light-bodied, it has medium carbonation and a very refreshing finish.
This beer could even contain a bit more alcohol, it certainly wouldn't interfere in its taste since there's almost no trace of alcohol at all – or was it me who was already drunk to feel it? haha – anyway, I personally think that Eisenbahn Hilda is better than the American IPA of the brand. It's so well balanced, everything is on point, so it's a high drinkable beer.
Por último, pero no menos importante, ¡mi cerveza favorita de estas tres! Eisenbahn Hilda fue la receta ganadora de la edición 2019 del concurso, es una Session IPA con 4.6% ABV y 45 IBU. Nunca había visto esta cerveza en las tiendas hasta el año pasado – ¿por qué tardaron tanto en lanzar esta maravilla? – yo pagué alrededor de $6.90 BRL por esta ($1.32 USD, aproximadamente).
La versión Session IPA es más clara que las otras dos – en el vaso su color era un dorado oscuro con una espuma blanca más espesa de poca persistencia, su aspecto era tan nebuloso como la versión American IPA. El aroma no era tan fuerte como la anterior, sin embargo, era mucho más agradable para mí – pude sentir un olor floral más fuerte mezclado con hierbas – ¿té verde? – y un agradable aroma cítrico que me recordó a naranja. El sabor a lúpulo estaba exactamente en el punto – consiguió mantener tanto el aspecto cítrico como el aromático/floral hasta el último momento. La cerveza también tiene un fondo maltoso, pero que no interfiere con el amargor característico del estilo. Es de cuerpo medio a ligero, tiene una carbonatación media y un final muy refrescante.
Esta cerveza podría incluso contener un poco más de alcohol, ciertamente no interferiría en su sabor ya que casi no hay rastro de alcohol en absoluto – ¿o era yo que ya estaba borracha para sentirlo? jaja – de todos modos, personalmente creo que la Eisenbahn Hilda es mejor que la American IPA de la marca. Está muy bien equilibrada, todo está en su punto, así que es una cerveza muy potable.
Have you ever tried one of these Eisenbahn styles? Let me know in the comment section!
Thanks for reading this long review (heh), see you next time, beer lovers! 🍺😎🌊
Obrigado por promover a comunidade Hive-BR em suas postagens.
Vamos seguir fortalecendo a Hive
No he probado nunca las cervezas de esa marca pero por lo que describes de cada una me gustaría probar la Hilda, las IPA suelen ser las que más gustan.
De todas las que aún son fabricadas, la Hilda y la weizen son mis favoritas. Si las encuentras, vale la pena probar.
Interesting: Germans (or people with German ancesters) brewing !BEER in Brasil and call it Vienna Lager (Like in Vienna, Austria?...) What is actually "a Vienna" like you call it? what are the characteristics? Just to see if I can find something similar over here....?...
It's actually interesting to know "Vienna Lager" isn't a common style out there haha
Well, first of all, the style was indeed created in Vienna (Anton Dreher is the creator, according to Google), but it's no longer made in Europe, just by some American breweries (in the sense of the whole continent).
As for the characteristics, this style is very similar to the Amber Lager, but it contains a malt called "Vienna" so I think this particular Vienna Lager is sweeter than an average Amber Lager – although I just found out strong toasted and caramelly tastes in Viennas are actually off-flavors. So close, Eisenbahn haha
Thanks for the explanation @zombialien I believe that you deserve another !BEER for that! I'm happy to learn something more about the technical part behind of the beers. I've been drinking quite some beers, as you can appreciate in my blog but I feel that I'm lacking a bit on technical knowledge though...
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