Today, February 3, 2023, I give you the warmest welcome to this new AMAZING DRINKS community, and what better way to do it than by celebrating, because the birth of this community deserves a celebration, happiness and good wishes to all the way that awaits us ahead
Hoy, 3 de Febrero 2023, les doy la más cordial bienvenida a esta nueva comunidad AMAZING DRINKS, y qué mejor forma de hacerlo sino celebrando, porque el nacimiento de esta comunidad merece una celebración, felicidad y buenos augurios por todo el camino que nos espera por delante.
And precisely to celebrate this unique occasion such as the birth of a new community, I wanted my first post to be about a drink that is served in many celebrations in my country, especially during the day, and that is SANGRÍA. Sangria is a drink of Spanish origin, although I suppose that in every European country there is a similar drink; and basically consists of a mixture of a red wine, with various seasonal fruits, such as orange, peach, apple, pear, pineapple, grapes, etc.; to which orange or lemon soda or soda is added. The combinations vary according to the area and season. It is a drink that is consumed very cold, so it is ideal for summer, and also for hot climates like the one that is always present where I live, so it is very tasty and refreshing.
Y precisamente para celebrar esta ocasión tan única como es el nacimiento de una nueva comunidad, he querido que mi primer post sea de una bebida que en mi país se sirve en muchas celebraciones, especialmente las diurnas, y se es la SANGRÍA. La sangría es una bebida de origen español, aunque supongo que en cada país de Europa existe una bebida similar; y consiste básicamente en una mezcla de un vino tinto, con diversas frutas de temporada, tales como naranja, durazno, manzana, pera, piña, uvas, etc.; a la cual se le añade refresco o soda de naranja o limón. Las combinaciones varían de acuerdo a la zona y temporada. Es una bebida que se consume muy fría, por lo que es ideal para el verano, y también para climas caluroso como el que siempre está presente en donde yo vivo, por lo que es muy sabrosa y refrescante.
The recipe that I bring you today is very personal. In it I have omitted the use of lemon or orange soda, since it was for my own consumption and that of my family, it was not to be served at a celebration, so if the mixture turned out to be less sweet, this would not be a problem. In addition, to give it a different touch, I used a starry cherry syrup, which I myself collected and prepared. It should be noted that the use of soda has the advantage that it will lengthen or make the preparation yield more, that is, we will obtain more sangria, so it is important if the drink is prepared for a celebration. Let's go to the recipe then.
La receta que hoy les traigo es muy personal. En ella he omitido el uso del refresco de limón o naranja, pues era para el consumo propio y de parte de mi familia, no era para servirlo en una celebración, por lo que si la mezcla resultaba menos dulce esto no sería problema. Además utilicé para darle un toque diferente un jarabe de cerezas estrelladas, que yo misma recolecté y elaboré. Cabe señalar que el uso del refresco, tiene la ventaja de que alargará o hará que rinda más la preparación, es decir, obtendremos más sangría, por lo que es importante si la bebida se prepara para una celebración Vamos entonces a la receta.
THE RECIPE / LA RECETA
Preparation time: This is a very simple recipe, which will barely require 10 minutes to prepare, as long as you already have the syrup made, or replace it with lemon or orange soda. It is also advisable to let it rest in the fridge for at least an hour, so that the fruit releases its juices in the liquid.
Servings: This time I got 800 ml of sangria.
The amounts of ingredients that I present below may vary according to the taste and availability of each one of you.
500 ml of red wine.
120 grams of chopped red apple.
305 grams of melon.
90 grams of star cherries.
1 lime or ½ lemon or ½ orange.
150 grams of sugar.
300 ml of water to make the starry cherry syrup.
Sufficient water for the washing, rinsing and cooking processes.
Pot, jug, strainer, glasses, chopping board, knife, stirrer, plates, etc.
Tiempo de preparación: Esta es una receta muy sencilla, que escasamente requerirá 10 minutos en su elaboración, siempre y cuando ya tengas el jarabe hecho, o lo sustituyas por refresco de limón o naranja. También es aconsejable dejarla en reposo dentro de la nevera, por al menos una hora, para que la fruta desprenda sus jugos en el líquido.
Raciones: En esta oportunidad obtuve 800 ml de sangría.
Las cantidades de ingredientes que a continuación presento pueden variar de acuerdo al gusto y disponibilidad de cada uno de ustedes.500 ml de vino tinto.
120 gramos de manzana roja picada.
305 gramos de melón.
90 gramos de cerezas estrelladas.
1 lima o ½ limón o ½ naranja.
150 gramos de azúcar.
300 ml de agua para hacer el jarabe de cerezas estrelladas.
Agua suficiente para los procesos de lavado, enjuague y cocción.
Olla, jarra, colador, vasos, tabla de picar, cuchillo, removedor, platos, etc.
The first thing to do in case you do not have it already prepared, is to make the starry cherry syrup. I had already washed these cherries that I collected from my lot the day before, and I simply place them in a stainless steel pot, add sugar, water, and cook over medium heat for approximately 20 minutes, until the liquid reduces to half. I turn off the heat, and let it rest.
Lo primero que se debe hacer en caso de que no lo tengas ya preparado, es elaborar el jarabe de cerezas estrelladas. Yo ya había lavado estas cerezas que recogí de mi solar el día anterior, y simplemente las coloco en una olla de acero inoxidable, adiciono azúcar, agua, y llevo a cocción a fuego medio, por aproximadamente 20 minutos, hasta que el líquido reduce a la mitad. Apago el fuego, y dejo reposar.
The next step is to wash the fruits very well. If we are going to use fruits with peel, such as apples, grapes, or pears, after washing them, they should be left to soak for at least 30 minutes in potable water, in which enough white vinegar or baking soda has been dissolved. They are then rinsed well with drinking water. In my particular case, I used a small apple, to which I left the peel, but it had already been disinfected days ago. I also used a small melon, barely 305 grams, and I bought this very small fruit, because as with onions, when the fruit is that small, it concentrates a lot of flavor. I cut both fruits into small squares.
El paso siguiente es lavar muy bien las frutas. Si vamos a utilizar frutas con cáscara, como por ejemplo manzana, uvas, peras, a éstas luego de lavarlas, deben dejarse en remojo por al menos 30 minutos, en agua potable, en la que se ha disuelto suficiente vinagre blanco o bicarbonato de sodio. Luego se enjuagan bien con agua potable. En mi caso particular, yo utilicé una pequeña manzana, a la cual le dejé la cáscara, pero ya estaba desinfectada de días atrás. También utilicé un pequeño melón, de apenas 305 gramos, y compré esta fruta tan pequeña, porque al igual que ocurre con las cebollas, cuando el fruto es así de pequeño, concentra mucho sabor. A ambas frutas las corté en pequeños cuadros.
Next we serve the wine in a jug. I used a tempranillo, which is a category of wine with a short maturation time, and this specifically, is made in a Spanish winery called Peñasol. This bottle was a gift from my husband, (he is not in Hive, although maybe one day they will meet him), who was very happy when he found out that this community would be born. He is also the cause of me laughing in all the photos, because while he was taking the pictures, he wouldn't stop joking, hahahahaha. I must point out that this wine is very tasty, perhaps not as sweet as others I have tried, but it has a very good taste, color and smell. Later I add the chopped fruit to the wine.
A continuación servimos el vino en una jarra. Yo utilicé un tempranillo, que es un categoría de vino con poco tiempo de maduración, y este en específico, es elaborado en una bodega Española llamada Peñasol. Esta botella fue obsequio de mi esposo, (el no está en Hive, aunque quizás algún día lo conozcan), quien se alegró mucho cuando supo que nacería esta comunidad. Él también es el causante que yo salga riéndome en todas las fotos, pues mientras me tomaba las fotografías, él no paraba de bromear, jajajajaja. Debo señalar que este vino es muy sabroso, quizás no tan dulce como otros que he probado, pero tiene muy buen sabor, color y olor. Posteriormente incorporo la fruta picada al vino.
Later I mix well and squeeze the lime, lemon or orange juice, as the case may be. Lastly I add a bit of the cherry syrup (this is to taste), I added 50 ml, and some cherries too. I keep stirring.
Posteriormente mezclo bien y exprimo el jugo de lima, limón o naranja, según sea el caso. De último añado un poco del jarabe de cerezas (esto es al gusto), yo adicioné 50 ml, y algunas cerezas también. Sigo removiendo.
It is served in a special glass for sangria, which are generally large, and wide, like the one I present to you in the photo.
Se sirve en un vaso especial para sangría, que generalmente son grandes, y anchos, como el que les presento en la foto.
And our sangria is ready. In this case I added ice cubes, but it is ideal to leave it for at least an hour in the fridge, to cool down and the flavors mix well.
Y ya está lista nuestra sangría. En este caso le añadí cubos de hielo, pero es ideal dejarla por al menos una hora en la nevera, a que se enfríe y se mezclen bien los sabores.
Cheers and welcome everyone to Amazing Drinks!
¡Salud y bienvenidos todos a Amazing Drinks!
Aquí termino mi post de hoy, en el cual les he traído una bebida de celebración. Espero se animen a traer todas esas bebidas maravillosas y únicas de este mundo a Amazing Drinks.
- These photos are my own, and were taken with a Xiaomi REDMI 8 A phone / Estas fotos son de mi propiedad, y las tome con un smarthone Xiaomi REDMI 8 A
- The separators are my own and have been made using the CANVA application; and I DO NOT authorize its use in other publications, except for community publications and my own.
- In case it is required to use the content or images of this post and of my other publications, I would appreciate if you could refer to my authorship (Fabiola Martínez) and cite the corresponding link. Thanks. / En caso de se requiera utilizar el contenido o imágenes de este post o de alguna de mis otras publicaciones, agradecería que se hiciera referencia a mi autoría (Fabiola Martínez) y se cite el link correspondiente. Gracias.
Delegations welcome!Find our community here IICuration Trail
Delegations welcome!
That looks so delicious! I love all the fruit in it. 😁
@tipu curate 6
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Hola, que rica es esta bebida, la manzana y el limón les da ese toque rico.
Nunca había visto estás cerezas amarilla, donde mis abuelos había un árbol de cerezas rojas, bellas y hermosa.
Hola @beysyd gracias por la visita a mi post. Ciertamente la manzana, el melón, y la lima le dan un toque sabroso al vino. Tú puedes hacer las combinaciones que gustes.
Esas cerezas las siembro en mi solar, allá tengo cuatro árboles. Es un fruto casi extinto en Venezuela, pero es muy particular.
Espero que te animes a publicar en Amazing Drinks, recuerda leer el post introductorio y las normas comunitarias. Un gran saludo.
Ya pasé por las reglas y el post . Espero publicar pronto. Gracias.
Muy buena bebida para darle inicia a esta comunidad @sirenahippie. Felicidades y mucho éxito. Cuente con @visualblock como comunidad. Un abrazo!
!ALIVE
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Muchas gracias por el apoyo @alberto0607 y @visualblock, estoy muy agradecida por la receptividad. Un abrazo también!
Holaaa! Una buena opción para comenzar esta celebración, refrescante y llena de sabor, me la imaginé dulcita jajaja, no tengo remedio me encanta lo dulce 😁, y las bebidas no se escapan de ello jajaja, exitos en esta fase dentro de la blockchain 🤗🤗😊
Hola @edwing357 , que chévere verte de visita por aquí. Bueno, te diré que le añadí un poco más de jarabe, porque sí, es más palatable cuando es dulce. Por eso es que en las recetas que se encuentran en la red, llevan refresco de limón o de naranja, pues le hacen más sabrosa y rinde más, especialmente cuando mucha gente la va a beber. Un gran abrazo.
La estoy saboreando 🤤 bien fría jajaja, para acompañar una velada está genial, ya quiero tomar un poco se me hace sangría el paladar 😋
Jajajajaja, vente pues, y hacemos otra botella de vino.
Jajaja 🤣, mejor preparas la sangría y yo hago panes para acompañar con jamón serrano 😋
Trae los panes, yo hago una crema de berenjenas!
Guaooo! mejor aún jajaja
Que buena bebida , se ve exquisita que mejor manera para iniciar con esta nueva comunidad Amazing Drinks!
Muchas gracias por tu bonito comentario @dlizara, eres muy gentil. Sabes que eres bienvenida a la comunidad, anímate a publicar aquí también. Te invito a leer el post de introducción de Amazing Drinks y las normas comunitarias. Saludos.
Ok amiga @Sirenahippie, muchísimas gracias! voy a leer el post para cumplir con las normas y empezar a hacer las bebidas!
Tiempo sin ver preparar ésta deliciosa sangría, gracias por los gratos recuerdos, excelentes fotos y además con sonrisas 😁 gracias !
Gracias a usted señora @carfelicia, espero que esté muy bien, es un gusto verla de visita en mi post. Yo también tenía tiempo sin probar la sangría, desde la celebración del bautizo de una sobrina de mi esposo. Espero que se anime a participar en la comunidad. Sea bienvenida. Un abrazo.
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Se me hizo agua la boca con esa sangría, felicidades por este nuevo espacio ya veremos qué compartimos por aquí de más está decir que cuentas con mi apoyo
Hola @soychalbed, agradezco mucho tu visita a mi post. Bueno, ya sabes, estás invitado, cuando gustes puedes publicar, de seguro nos traes una excelente bebida. Te invito a que leas el post de introducción de la comunidad y las normas comunitarias. Muchas gracias por tu apoyo también. Saludos.
Hola @sirenahippie. Tu publicación ha recibido un voto de parte de "Autismo: Un Mundo Excepcional" ahora con presencia en HIVE, gracias a su Proyecto @mundo.autismo.
Hello @sirenahippie. Your post has received a vote from "Autism: An Exceptional World " now with a presence in HIVE, thanks to their Project @mundo.autismo.
Bienvenidas las Delegaciones / Welcome Delegations
Trail de Curación / Curation Trail
Felicitaciones @sirenahippie por este nuevo emprendimiento en hive, gracias por la
bebida que presentas para dar inicio a la celebración, se ve deliciosa. Mucha felicidad amiga 💙
Muchas gracias @mundo.autismo, están todos invitados a publicar en la comunidad. Saludos, un abrazo.
Amiga que feliz me he sentido con este nuevo proyecto que traes, cuenta con mi apoyo y el de @mundo.autismo. En serio estoy super feliz 🤗 Eres grande amiga, te deseo lo mejor, mucho éxito. Con la sangría brindo a tu salud y la de @amazingdrinks 🍷
PD. Me encantó verte en fotografías. ¡Que linda! y se te nota la felicidad.
Para ti mi abrazo fuerte, sincero y virtual 🙏🌻🌹🌼🌷
Muchas gracias por tu bello comentario @parauri, que bueno que te gusta este proyecto. Agradezco mucho también el apoyo de @mundo.autismo, todo apoyo es valioso. Espero que te animes a publicar pronto acá, hay tantas fabulosas bebidas que compartir. Un gran abrazo para tí también, espero que tú y tus hijos estén bien y con salud.
!ALIVE
PS. You will earn more ALIVE tokens if you add #aliveandthriving too as we have a curation project looking for that tag with the largest ALIVE stake in the tribe behind it (@aliveandthriving).
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@sirenahippie! You Are Alive so I just staked 0.1 $ALIVE to your account on behalf of @wearealive. (4/10)
The tip has been paid for by the We Are Alive Tribe through the earnings on @alive.chat, feel free to swing by our daily chat any time you want.
Love Sangria,
thanks for sharing this and congratulations. you are unstoppable !
off topic question, how do I join the Hive Discord server ? I see that you are on it.
thank you !
Hello @bigorna1, thank you very much for this visit and comment. Yes, the sangria is delicious and thanks for your good wishes.
Well, the only community that has a server is the Foodies Bee Hive. Plant Power (Vegan) and Amazing Drinks don't have a server yet. Discord servers require a lot of attention, if I created them, I would not be able to serve them properly.
I do have my Discord channel, which is the following: sirenahippie#4685
Greetings!
Here in my city, believe or not, sangrias are quite popular in the hot summer months. I have never had one so well done as yours. You have put quite a bit of effort into it along with nice fruits. I have never seen or heard of a star cherry in my life. I imagine that it's delicious.
You've made me realize that you are having some nice weather unlike ours. I could drink a good sangria any time of the year.
I've had some terrible ones here and some really good ones, so it's like gambling. I would definitely gamble on yours.
Ohhh, what a beautiful comment @carolynstahl, thanks!
It really is surprising, but I guess that a drink so tasty and easy to make, becomes almost universal, the sangria is like this: Very easy to prepare, delicious and refreshing.
Star cherries are very sour, however their acidity drops a bit when sweetened. I usually harvest it in my backyard, I have four trees, with their fruits I make sweet that I sell in my home.
Here the climate is always hot and dry, I have never lived in a place with four seasons, I suppose it has its charm, although of course, all extremes are not pleasant.
You are invited to participate in this community as well. A hug!
Saludos @sirenahippie, que bebida tan deliciosa para festejar el nacimiento de una comunidad, te deseo mucho éxito en esta nueva etapa; una comunidad para compartir las bebidas que regularmente acompañan las comidas.
Éxito y muchas bendiciones!
Hola @belkyscabrera, muchas gracias por tus buenos deseos. Y sí, estamos festejando el nacimiento de Amazing Drinks, y en ella no sólo se compartirán las bebidas que acompañan nuestras comidas, sino también otras, como tés, infusiones, smoothies, merengadas. Te invito a que leas el post de introducción y las reglas comunitarias. Sí hay excepciones, pero no son relativas al veganismo, sino a que existen otros nichos que ya se dedican a ciertas bebidas, como café, cerveza y vinos. Invitada a suscribirte y publicar en esta nueva comunidad. Saludos
Hola querida, esta bebida me trajo gratos recuerdos en mis años de universidad hace unas cuantas décadas, jejeje , es muy sabrosa y refrescante . Ruego al bendito que en esta nueva etapa te de la sabiduría y el mayor de los éxitos.
Bendiciones y mucha paz!!
Hola @virgilio07, muchas gracias por tus bonitos deseos y por tu visita a mi blog. Estoy muy contenta de que esta receta te haya hecho recordar buenos momentos. Sabes que estás invitado a publicar aquí. Te invito a que leas las reglas y el post de introducción. Un abrazo.
Wow amazing drink! I guess it must be very tasty. I will definitely try to make this too. Thank you for your sharing!
Hi @cherryng! Thank you very much for visiting me and commenting on my post. You know that you are also invited to post in this community, surely there are delicious drinks that you can share with us. I invite you to read the community rules and the introductory post. Greetings.
Thank you for your invitation my dear @sirenahippie 🌺🌸🤗
yes, I am sure will contribute more to @plantpower(vegan) community. Great to know you! Thank you. 🥰❤️
I love sangria !
Cheers to the weekend
Thanks dear @brittandjosie, have a great Sunday! Greetings!
¡Qué sabrosa! Gracias por la receta y por la fotografía de las cerezas estrelladas. Nunca las había visto, ni siquiera en fotografía. Gracias a ti, sé que existen
Abrazo
Hola @mllg, gracias por tu visita. Las cerezas estrelladas, o cerezas amarillas, o grosellas, como también se les llama, eran muy comunes en Venezuela hace años, lamentablemente hay ido desapareciendo su población. Son muy ácidas, pero en dulce saben muy bien. Abrazos para tí también.
Agradezco la información. Tal vez por desconocimiento nunca las vi, @sirenahippie. El nombre "grosellas" si lo había leído.
Abracito.
Sí, es bastante común el de grosellas. El nombre científico es Phyllanthus acidus, es una planta muy noble. Espero te animes a publicar en esta comunidad. Te invito a leer las normas comunitarias y el post introductorio. Espero que estés bien. Saludos.
Gracias por la invitación la tendré en cuenta.
Hola @sirenahippie. ¡Qué interesante comunidad, has creado! Realmente sí que hay comunidades para café, cerveza, y vinos, pero ¿igual se podría hacer un post, con café frío, por ejemplo?. Deseo que tengas éxitos. Acá pasaré a publicar alguna bebida que me invente. Nos estaremos viendo pronto. Cariños 🤗 amiga.
Hola @numa26, muchas gracias por pasar a leer y comentar. Creo que un café frío no sería apropiado, pues es un contenido idóneo para la comunidad de café, pero de seguro tendrás otra estupenda receta que puedas compartir con todos nosotros. Te invito a leer las normas comunitarias y el post introductorio. Un gran saludo.
salud qerida amiga @sirenahippie esta bebida luce fantastica a la mia no le pongas hielo por favor jaja, nada mejor para darle la bienvenida a esta fantastica comunidad @amazingdrinks en hora buena muchos exitos
Hola @yraimadiaz, jajajaja, ok, la tuya la saco del freezer, sin nada de hielo, pero gélida. Te esperamos por aquí con una estupenda receta de bebidas. Te invito a leer las normas comunitarias y el post introductorio. Feliz domingo. Saludos.
jajaj claro que si amiga cuenta con eso, gracias muchos exios
Yummy 😋
Hi, thanks for visiting my post.
You are from Indonesia? I know that there is a fruit soup similar to this one there.
You are invited to post on Amazing Drinks whenever you like, just read the community guidelines and the introductory post.
A big greeting.
Oh yes, you're welcome to the community. Greetings.