Torta burrera o de vainilla
Bendita imagen que me conecta con los recuerdos de mi infancia, adolescencia y provoca antojos a mi paladar, de esas tardes de celebraciones y compartir en familia con mis primos y tíos, esa torta la hacía mi tía Lourdes hermana de mi mamá, la tía de los postres, con ella aprendí a prepararlas solo que ella las hacía con melao de papelón les quedaba exquisitas , aromática y esponjosa, toda la cuadra se enterraba que mi tía estaba horneando, ese olor característico era imposible ocultar.
Donkey or vanilla cake
Blessed image that connects me with the memories of my childhood, adolescence and provokes cravings in my palate, of those afternoons of celebrations and sharing as a family with my cousins and uncles, that cake was made by my aunt Lourdes, sister of my mother, the aunt of the desserts, with her I learned to prepare them only that she made them with paper syrup, they were exquisite, aromatic and spongy, the whole block was buried that my aunt was baking, that characteristic smell was impossible to hide.
Ese tipo torta o biscocho tradicional son para mi como la música de los 80' un clásico con los que crecí y que que jamás pasa de moda , coloquialmente le decimos en Venezuela y creo que en todo.
el oriente del país torta burrera .
Una vez escuché o leí no estoy muy segura que le dicen torta burrera porque al igual que el burro lleva todo lo que se le ponga encima es decir, cada persona la prepara con los ingredientes que tenía a mano no hay un patrón fijo que seguir.
Es una torta cargada de sabores y aromas, sabrosa, rústica, económica rendidora, muy fácil de preparar, sino se cuenta con leche a la hora de prepararla podemos utilizar refresco, jugo o simplemente agua, yo llegue a prepararlas con refresco de colita y de verdad quedaba súper deliciosa, aunque es uno de nuestras postres más común hoy en día es de las que menos se preparan y consumen, hemos ido evolucionando a través del tiempo, no nos quedamos en lo básico cada día conseguimos más sabores y técnicas en lo que se refiere a la elaboración de bizcochos y tortas, marcados por gustos y necesidades de los consumidores .
That type of traditional cake or biscuit is for me like 80's music, a classic that I grew up with and that never goes out of style, we colloquially call it in Venezuela and I think in everything.
the east of the country burrera cake.
I once heard or read, I'm not really sure what they call a donkey cake because just like the donkey carries everything that is put on it, that is, each person prepares it with the ingredients they had on hand, there is no fixed pattern to follow.
It is a cake full of flavors and aromas, tasty, rustic, economical, and very easy to prepare. If you don't have milk when preparing it, we can use soda, juice or simply water. I even prepared them with cola soda and The truth was that it was super delicious, although it is one of our most common desserts today, it is one of the least prepared and consumed. We have been evolving over time, we don't stay at the basics, every day we get more flavors and techniques in what we do. It refers to the preparation of biscuits and cakes, marked by the tastes and needs of consumers.
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Saludos y bendiciones para todos!!
This is my participation in Observe Think Write
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¡Gracias por leer!
Hasta una próxima oportunidad .
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Until next time.
La Versión en Inglés la realicé con el Traductor de Google.
The English version was made with Google Translate.
WOw, me gustaría probar esa torta hecha con melao de papelón, estoy seguro de que por tu descripción debe ser demás de buena y sabrosa como una torta burrera.
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