Добрый день, Нина!
Мы с вами давно знакомы, очень давно и я вас хорошо помню :) Спасибо, что зашли поздороваться!
Пока что беседа про все на свете в мире теста течет и разветвляется в комментариях к существующим статьям, ибо я немного отвлеклась от теста в в сторону библиотечных изысканий и анализа старинных кулинарных текстов (чтоб понять происхождение рецептов , их эволюцию, заимствования, искажения и ошибки и т.д.).
Так что заглядывайте туда или в раздел.
https://steemit.com/@marianagrajales/comments
Это мои комментарии по разным темам и некоторые из них обширны и исчерпывающи и вполне тянут на отдельную статью.