Ciao Luigi, purtroppo noi la vitamina B12 non la possiamo più assumere dalle piante perché in natura il terreno è pieno di pesticidi e denaturalizzato (non so se si può dire comunque spero di essermi spiegata). In realtà noi potremmo assumerla semplicemente non mangiando frutta e verdura lavata. Ormai non è più possibile.
E non è vero, mi dispiace contraddirti, che perché non possiamo assumere una vitamina naturalmente ma con integratori, che non è una dieta adatta a noi. Perché altrimenti nelle farmacie ed erboristerie ci sono tantissimi integratori che vengono prescritti anche ad onnivori? E perché quando mangiavo la carne ero costretta a prendere integratori di ferro che mi uccidevano lo stomaco e da quando sono vegana sono tornata ai valori normali?
Mi fa piacere che tu sia d'accordo con la questione del cibo processato. Lo zucchero è un veleno e le farine anche.