안녕하세요~ 오늘은 말복이자 불금이죠
2017년도의 삼복이란 초복- 7월 12일. 중복- 7월 22일. 말복- 8월11일 이라고 합니다~
8월 11일 말복답게 반계탕을 준비했어요~
치킨이나 나갈까 하다가 저번에 초복때 반계탕이 나갔었는데 너무 많이오시는 바람에 뒤에 못드신 손님분들이 많았거든요 ~ 그래서 오늘도 반계탕을 준비했답니다
오늘의 주인공은 반계탕이기때문에 다른반찬들은 약소하답니다~
그리고 다음주 수요일까지는 휴가철이기때문에 여사님들도 돌아가면서 쉬어서 인력이 부족해요 ㅠㅠ
한식코스 - 반계탕, 홍어회야채무침. 청양부추호박채전, 미니찐빵, 야채스틱, 배추겉절이, 샐럿, 깍두기
오전에 나가서 살짝 찍어봤어요
입수하기 직전인 반계닭들
솥에 빠뜨려줍니다 .
대추, 황기. 대파를 넣어주고 팔팔 끓입니닷!!
한차례 삶아진 닭들을 바트에 담아서 온장고에 넣어둡니다~
양이 많아서 저런식으로 계속 삶아줍니다.
뚝배기에 담겨 나가는 반계탕사진은 못찍었네요 또르륵 뚝배기에 반계닭+찹쌀죽 해서 나갔습니다~
홍어회야채무침-전날 막걸리 넣고 삭혀줍니닷!! 배를 넣어줘야 맛있어요~
미니찐빵 - 미니미하고 속에는 팥이 조금 들어있어요~ 튀겨도 맛나요 ㅋㅋ
야채스틱-처음에는 가지런하지만 5분정도만 지나면 자동으로 섞어집니닷
배추겉절이 - 시장나가면 쬐끄만한 배추가 오천원이에요 땨흐흑 .. 배추 ,,비싼 배추 ..
청양부추호박채전-청양고추, 부추, 호박채, 밀가루 .부침가루
이케이케 부쳐서 가지런히 자릅니다
일품코스 - 오징어메추리알볶음, 햄김치찌개. 청양부추호박채전, 미니찐빵. 야채스틱, 배추겉절이.샐럿.깍두기
오징어메추리알볶음- 오징어볶음에 떡넣어도되고 메추리알넣어도 맛나요~
햄김치찌개-많은 분들이 좋아하는 햄들어간 김치찌개!!
배식이 끝난후 배가 고파서 닭다리 하나 손으로 뜯었네요 닭을 먹었으니 이번 여름 잘 보낼수있을거 같습니다
스팀잇 여러분들은 반계탕 드셨는지 모르겠네용~ 못드셨다면 사진으로 라도 냠냠 해주세요~
불금이기도한 오늘 남은시간 마무리 잘합시다~!! 저는 이제 곧 저녁배식하러 바이바이~
아 오늘이 말복이군요.. . 구내식당 인가요?? 양이 많습니다.
구경 잘 하고 가네요. 감사합니다^^
구내식당 꿀맛이겠는데요 ㅎㅎ 저희 구내식당에 강림해주시면안되나요? ㅎㅎ
정성스런 글 잘 보고 갑니다.
이런 구내식당 있으면 진짜 배터지게 먹겠습니다.
구내 식당인가요? 양이 어마어마하군요^^ 수고 많으셨어요~
와 맛나보입니다 ~ ^^ 구내식당인지 학교식당인지 모르겠으나 이리 정성을 쏱아 주시니 먹는 분들은 행복하겠습니다.