안녕하세요^^
쿠킹 우먼입니다.😘
오늘은 마트에 갔다 홍어를 보고 남푠과 아이들생각에 그냥 지나칠수가 없어 장바구니에 담고야 말았다.
난 홍어냄새만 맡아도 비위가 상하는데 남푠과 아이들은 너무나 좋아한다. 그래서 삼합을 만들 생각으로 통삼겹을 사서 집으로 향했다.
집으로 오는길에는 벚꽃들이 활짝 만개해 꽃잎들이 흩날리는데 마치 눈꽃이 내리듯 너무 예뻤다.
곧 아름다운 벚꽃잎들이 다 떨어질것 같아 너무나 아쉽다.
그럼 수육부터 만들어 볼까나요?^^
☆수육 만드는 방법
1.채썬 양파를 바닥에 깔아주세요.
2.통삼겹에 된장을 발라준후 후추를 뿌려주세요.
그위에 소주와 미림을 넣은후 파뿌리와 월계수잎을 올려 줍니다.
3.중간불에 20분간 조리해 주시면 맛있는 수육냄새가 나면 약한불에 20분간 더 조리해 주시면 맛있는 수육이 완성 된답니다.^^
4.접시에 수육을 썰어 담고 홍어와 묵은지를 함께 담아 냅니다.
☆물을 넣지 않고 하기 때문에 불조절을 잘 해주어야 고기가 타지 않는 답니다.
예쁜 대문을 만들어 주신 @dayoung님께 감사 드립니다.😙
와..... 홍어 때깔이 군침돌게하네요 ㅋㅋ
고소하겠네요 ㅋㅋ
전 냄새만 맡아도 ㅜ.ㅜ
남푠과 아이들이 맛나게 먹더라구용 ㅎㅎ
수육에 윤기가 흐르네요 +_+! 맛있어보여요 ㅠㅠ
수육이 오랜만에 잘 됐어용 ㅎㅎ
홍어를 싫어함에도 가족을 위해 준비하시는 모습이 멋진 주부님이십니다 ^^
삼합 맛있겠어요~!
아이들이 좋아하면 뭐든 해주고픈게 엄마맘인것 같아용 ^^
어머 아이들도 홍어를 좋아하네요 ! 나중에 저도 한번 시도 해봐야겠어요 ^^
전 정말 못 먹겠던데 아이들 먹는거 보면 정말 신기해요 ㅎㅎ
!!! 힘찬 하루 보내요!
짱짱맨님 감사합니다^^
저도 홍어 엄청 좋아 하는데. ㅋㅋㅋ
삼합이라니 침이 꿀꺽입니다. ㅎㅎㅎ
러브흠님 홍어 좋아하시는군요^^
저만빼고 저희 식구들도 너무 좋아해요 ㅎㅎ
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