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RE: (제주음식스토리텔링) 고등어로 죽을 끓여 먹는다고? with 양용진선생님

in #kr6 years ago

아 고등어 정말 맛있어 보이네요... 고등어회나 구이는 많이 들어봤지만 고등어죽은 처음 들어봅니다. 역시 신선한 고등어 구하기 힘들어서 그런가 보네요.

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네, 고등어죽은 신선한 고등어가 아니면 죽을 만들 때부터 비린내가 진동을 한다고 하더라구요.