안녕하세요 워킹맘 @hjk96 입니다.
저는 추석을 앞두고 부모님께 인사드리러 경상북도 문경에 와있습니다.
문경에서 유명한 음식은
문경사과, 문경오미자, 문경약돌돼지 등이 있는데요
약돌돼지 에 생소하신 분들 있으시죠?
약돌은 "거정석" 이라는 '마그마' 의 분화 생성물로 만들어진 암석이며, 이 약돌을 갈아 먹여 키운 돼지가 바로 약돌돼지입니다.
약돌돼지고기의 특징
돼지특유의 냄세가 없고, 일찍 굳지 않습니다
쫄깃쫄깃하고 부드러우며 풍미가 좋습니다
입안에기름기가 남지 않아 산뜻합니다
기름이 물에 잘 씻겨 세척이 쉬우며 잘 닦입니다
제가 문경에 오면 꼭 빠지지 않고 들리는 삼겹살집이 있는데요.
여러분께 소개시켜 드릴게요.
어서와, 약돌돼지는 처음이지?
가게 한켠에 정육식당이예요
이곳에서 구워먹을 고기를 구매하고, 옆 식당에서 상차림 비용을 지불하고 식사를 하면 됩니다.
여가지 부위가 있지만 저희는 "삼겹살" 을 선택하였어요.
아래는 "식육게시판" 입니다. 이 식육게시판에는 돼지고기의 부위명, 원산지, 도축장명등이 작성되어 있습니다.
주문한 고기는 사장님이 바로 먹기 좋게 준비해주십니다
상차림 비용이예요.
이곳은 고기를 100g 이 아닌 "근" 단위로 판매를 합니다.
주문한 고기가 도착하였습니다.
고기 굽기 시작해보겠습니다.
파절이는 원하는 만큼 푸짐하게 담아주시네요
먹다가 중간에 다시 한번 물로 깨끗이 불판을 씻어 주시는데요.
약돌돼지 고기 기름이 물에 깨끗이 씻겨 나가는 모습이였어요 >_<
문경에서 꼭 먹어야하는 경상도 소주 바로 시카고에서 금메달을 받았다는 "참소주" 입니다.
마늘 하나 넣고 쌈을 쌉니다.
약돌돼지는 일반 삼겹살에 비해 고소함을 두배 그리고 먹고 난 뒤 더부룩함은 딱 반으로 줄어든 느낌이예요!
식사를 마치고 돌아오는 길 부모님 집 앞 마당에서 바라본 하늘입니다.
가족들과 모처럼의 즐거운 식사 그리고 연휴의 시작 모든것이 아름다운 순간이였네요.
여러분들도 가족들과 즐거운 추석 명절 되시기 바랄게요 : )
가격
성인4명에 아이1명
소주2명 맥주1병 밥3그릇 다 먹은 가격입니다
참고하세요
식당 정보 참고하세요
상호명 : 고기굽는마당
전화번호 : 054-553-3782
주소 : 경북 문경시 신흥로 112
영업시간 : 매일 10:00 - 23:00
Cheer Up!
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다.
본문에 있는 주소 [경북 문경시 신흥로 112]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다.
(혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.)
약소하지만 풀보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^ http://muksteem.com/index.php?permlink=@hjk96/4tbshk-d 먹스팀 맛집 지도는 http://muksteem.com에서 이용가능하며, 포스팅에 (1) muksteem 태그 (2) 본문에 상세주소(도로명, 지번 모두 가능, 본문 상단에 있을수록 정확히 등록될 확률이 높습니다)가 포함되어 있으면 자동 등록 됩니다.
저도 문경이 고향입니다. 잘보고 갑니다. ㅎㅎㅎㅎ
웁스!!
정말 반갑습니다!!!
^__^
흑돼지는 많이들어봤지만 약돌돼지는 또처음들어보네요 궁금해지는맛이네요
나중애 기회되면 꼭 드셔보세요
담백함을 느끼실 수 있을거예요 ^_^
약돌 돼지라... 왠지 건강에 더 좋을것 같다는 생각이 드네요.
상차림비 2900, 3900원은 쫌... ^^;
그대신 고기를 근으로 팔아서 100g 으로 파는 식당보다는 저렴해요 ^_^;
약돌돼지 라...
아침 10시에 냉장고에 있는 돼지고기를 꺼내게 하는 효과가 있네요.
맛있어 보입니다.
이젠 문경을 가게된다면 저 약돌돼지가 먼저 생각나겠네요 :D
제 피드도 문경=약돌돼지 처럼 윤파치노=? 가 된다면 좋겠네요 hjk96님^^
안녕하새여 윤파치노님
팔로우 하였습니다
감사합니다
세상에 약돌가루를 먹여서 기른 돼지가 있군요!ㅋㅋㅋ문경에 간다면 저도 도전을 꼭 해보겠습니다 저 참소주도 맛이 굉장히 궁금하군요. 정말 장수할거에요 세상에 안먹어본 것이 너무나 많네요 ㅋㅋㅋ
히바님 장수하시고
문경에도 꼭 와보세요
1박 2일로 즐기기에 넘나 좋은 동네입니다 ^^
돌을 먹는다니.. 그 삼겹살 맛을 한번 보고싶습니다 ㅎㅎ
안녕하세요 한식하우스님
약돌돼지 드시러 언제 한번 문경에 오신다면 제가 대접을 해드리도록 하겠습니다 (_ _
어 이거 맛잇ㅅ어보이네요 ㅎㅎ
감사합니다 ^^
맛이 굉장히 기대되는 약돌돼지네요~!
기름기가 없다는 말에 특히 더욱 기대됩니다~!
나중에 문경에 오실 일이 있다면 한번 꼭 드셔보세요 ^_^;; 기름기가 아예 없지는 않고 적습니다 흐흐
완전 먹음직 스러워 보입니다. 게다가..가격도`!! 착하네요~ ^^
다 좋은데.. 문경이라..ㅠㅠ 흐메... 어쩌죠?! ^^;
문경이 좀 멀죠? ㅠㅡㅠ
하지만 서울에서 딱 2시간이면 도착해요~~
그리고 전국배달도 가능합니다 흐흐 ^_^;;
즐거운 연휴 되세요 ~~
안녕하세요 hjk96님, 문경에 가셨군요 와 약돌돼지 저도 처음 들어보네요.
그 맛이 정말 궁금합니다. 당근 맛이 좋을 것 같네요^^ 참소주와 함께 먹는
맛은 더욱 기가 막힐 듯 합니다^^ 행복한 추석명절 보내시길 바랍니다~~
저희 시댁 정읍에도 이런곳이 있어 고기 좋아하는 신랑 덕에 자주 가는 단골집이 있는데 포스팅 보다는 못 한것 같아요~왜 우리집 주변에는 이런곳이 없을까요ㅜㅠ 약돌을 먹은 돼지라니 더 꿀맛일 것 같아요~^^
시골 맛집이 진정 맛집인것 같아요 ~~
약돌 돼지는 확실히 기름기가 덜 하고 담백하더라구요 ^_^;
돌을 갈아 먹인 돼지라~ 약돌 돼지는 처음 보는 것 같아요
기름이 물에 잘 씻겨 잘 닦인다니.. 웬지 몸에도 좋을 것 같은 기분이 드네요
일반 삼겹살하고는 다른 느낌이 있어요 ^^
감사합니다
문경 약돌돼지...작년 문경가서 먹어봤습니다...약돌이든 아니든 고기는 다 좋아라 해서, 정말 맛있게 먹었던 기억이 나네요....나오는 물병안에 약돌을 넣어 주던데, 기분상 그랬는지, "이물 먹으면 건강해 지겠지..?"라고 연거푸 몇 잔 먹었네요...ㅎㅎ
캬~~~~ jhani 님
아시는군요
맞아요 물병안에 돌을 넣어 주기도 하지요
연거푸 ㅋㅋㅋ
좋다고 하면 저도 그렇습니다 ㅋ
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STOP워킹맘님 방탄노래 들으시나봐요?
돼지에게 돌을 갈아 먹이는 것도 신기하지만
THis looks AWESOME!!! Yum Yum ^_^
Thank you ^^