Cordon bleu au chorizo

[phillarecette]

Salut à tous, tellement simple à faire et sans cochonneries industrielles par rapport aux produits tout fait.

Il faut des blancs de poulet, du chorizo, de la mozzarella et de la panure maison (il suffit de mixer du pain sec).

Fendre le blanc de poulet et le garnir de chorizo et de fromage, bien le refermer et passer dans la farine, puis de l'oeuf battu et dans la panure.

Mettre un filet d'huile d'olive et cuire au four 25 à 30 minutes.

Pour éviter les frites j'avais fait des petits pois avec des lardons et des oignons.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.

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