• phillarecette (70)in #photography • 12 hours ago

  Parmentier de cabillaud

  Salut à tous un hachis parmentier avec du cabillaud cru. Faire cuire les pommes de terre et les réduire en purée avec un peu de beurre. Couper le poisson en petits dés et…

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• phillarecette (70)in #photography • 2 days ago

  Paupiettes farcies aux pistaches

  Salut à tous des paupiettes de veau avec une farce aux trois viandes dans laquelle je rajoute des pistaches. Aplatir les escalopes de veau et les farcir, les refermer pour…

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• phillarecette (70)in #photography • 3 days ago

  Lasagnes chèvre et potimarron

  Salut à tous, des lasagnes au fromage de chèvre, potimarron et épinards. Faire revenir le potimarron coupé en dés avec de l'oignon haché. Faire une béchamel assez liquide…

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• phillarecette (70)in #photography • 4 days ago

  Potimarron farci au camembert

  Salut à tous, un potimarron farci avec de la viande et du camembert. Couper le potimarron aux trois quart de la hauteur et le vider avec une cuillère. Pour la farce de la…

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• phillarecette (70)in #photography • 5 days ago

  Pormoniers aux crozets

  Salut à tous, un plat avec des produits de Savoie, des pormoniers qui sont des saucisses de porc aux herbes, et des crozets qui sont des petites pâtes carrés. Les…

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• phillarecette (70)in #photography • 6 days ago

  Palmiers au jambon

  Salut à tous, des feuilletés apéritifs en forme de palmiers, une version salée de ce célèbre dessert. Un rouleau de pête feuilletée, du jambon et du fromage râpé. Si vous…

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• phillarecette (70)in #photography • 7 days ago

  Lasagnes saumon et avocats

  Salut à tous, une version originale de lasagnes. Le saumon est cru et coupé en dés l'avocat est coupé en dés aussi et je rejoute des morceaux de tomates séchées et un peu…

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• phillarecette (70)in #photography • 8 days ago

  Fish burger

  Salut à tous, un burger maison avec du poisson. de la salade, de la mozzarella, du poivron, de l'échalotte et un pavé de cabillaud grillé. Le pain est fait maison aussi.…

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• phillarecette (70)in #photography • 11 days ago

  Feuilleté jambon mozzarella

  Salut à tous, des feuilletés vite fait avec du jambon et de la mozzarella. Je rajoute des tomates séchées et il faut des carrés de pête feuilletée. Sur un carré de pâte…

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• phillarecette (70)in #photography • 12 days ago

  Langouste rôtie

  Salut à tous, une queue de langouste juste cuite au four. Avec un grand couteau la fendre en deux. Assaisonner et mettre des noix de beurre. Faire cuire dans un four…

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• phillarecette (70)in #photography • 13 days ago

  Gratin de coquillettes d'automne

  Salut à tous, un gratin de coquillettes avec du potimarron et de l'avocat. Je rajoute de la mozzarella, de la crème. Cuire les coquillettes. Pendant ce temps couper le…

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• phillarecette (70)in #photography • 14 days ago

  Feuilleté mexicain

  Salut à tous, un feuilleté aux saveurs mexicaines. Il faut des haricots rouges, du maïs, de l'avocat, du poulet cru et des piments piquillos Ecraser l'avocat et le…

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• phillarecette (70)in #photography • 15 days ago

  Feuilleté au chorizo et poulet

  Salut à tous, un feuilleté avec du blanc de poulet cru et du chorizo. C'est vraiment tout simple, hacher l'échalotte couper le poulet et le chorizo et bien mélanger le…

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• phillarecette (70)in #photography • 16 days ago

  Pâtes aux boulettes

  Salut à tous, des pâtes avec des légumes et des boulettes de viande. Pour les boulettes de la viande hachée, de l'oignon et du persil haché, de la farine de maïs et un…

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• phillarecette (70)in #photography • 17 days ago

  Far breton

  Salut à tous, un dessert très sympa et très riche aussi en beurre. Des oeufs, du sucre, de la farine, du lait, du beurre et des pruneaux. Faire bouillir le lait avec le…

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• phillarecette (70)in #photography • 18 days ago

  Quenelles à l'ancienne

  Salut à tous des quenelles de volaille avec une sauce béchamel, du poulet, des olives vertes et du fromage. Disposer les quenelles dans un plat et répartir autour le poulet…

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• phillarecette (70)in #photography • 19 days ago

  Courgettes farcies à la Grenobloise

  Salut à tous, des courgettes rondes farcies et comme il me restait de la farce j'ai fais aussi es tomates. Pour la farce de la viande hachée, porc, veau et boeuf, des noix…

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• phillarecette (70)in #photography • 20 days ago

  Courgettes farcies à la mexicaine

  Salut à tous, des courgettes farcies avec une garniture de maïs, de haricots rouges, d'avocats, tomates et cheddar. Couper les courgettes en deux et enlever les pépins avec…

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• phillarecette (70)in #photography • 21 days ago

  Cole slaw

  Salut à tous, une salade de chou et de carottes râpées que j'adore faire. Pour la sauce du mascarpone avec de la moutarde, du vinaigre de cidre, de la coriandre…

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• phillarecette (70)in #photography • 22 days ago

  Cordons bleu au chorizo

  Salut à tous, rien de plus simple que de faire ses propres cordons bleu, je les aient garni de chorizo et mozzarella. Fendre le blanc de poulet sans le percer et le garnir.…

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