Najwyższa wydajność. Długi okres użytkowania oraz niezawodność i bezpieczeństwo eksploatacji - oto cechy charakterystyczne pieców piekarniczych, obrotowych firmy Wachtel. Komora wypiekowa, front i obudowa zewnętrzna wykonane są w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Poszczególne elementy konstrukcyjne nie są połączone śrubami, lecz spawane, co jest procesem kosztownym, ale gwarantującym szczelność.
Dodatkowo piece typu COMPACT oraz COMET ustawione są na nierdzewnej płycie podłogowej o grubości 8 mm. Zapewnia to stabilność konstrukcji oraz gwarantujące długi okres użytkowania. Piece COMPACT i COMET oferują niezwykle dużą powierzchnie wypiekową przy małej powierzchni podstawy. Uzyskują to dzięki odpowiednio wysokiej komorze wypiekowej mieszczącej wózki z dwudziestoma blachami. Daje to większą o 11 % powierzchnię wypiekową w porównaniu z piecami mieszczącymi osiemnaście blach!
Zapewniając jednocześnie odstęp 85 mm pomiędzy blachami. Unikalny wzdłużny wentylator zapewnia absolutnie równomierne rozprowadzenie powietrza i omywanie produktu oraz maksymalne wykorzystanie energii cieplnej przy minimalnej prędkości przepływu powietrza. Wydajny system zaparowania zapewnia optymalną ilość pary nawet przy pracy "wsad za wsadem". Takie warunki wypieku gwarantują uzyskanie najwyższej jakość produktu.
Seryjne komputerowe sterowanie ułatwia i usprawnia obsługę. Piece typu COMPACT opalane są gazem lub olejem, natomiast typ COMET ogrzewany jest elektrycznie.
Doskonałe wrażenie, perfekcyjne wykonanie, niezwykła solidność.
Niewiele jest rzeczy, o których można tak powiedzieć. Piece obrotowe typu COMPACT opalane gazem lub olejem są na ustach wszystkich. Z pieców obrotowych Wachtel uzyskujemy produkty najwyższej jakość - użytkownicy to wiedzą.
Ekonomia wypieku - większe możliwości.
W piecu COMPACT 2.8/2.10 wypiekamy na dwóch wózkach po 20 blach każdy, przy blachach 58 x 98 uzyskujemy powierzchnię wypiekową do 24 m2. Piec dwu-wózkowy zapewnia ekonomiczniejszy wypiek, efektywniejsze wykorzystanie powierzchni zakładu, mniejsze nakłady inwestycyjne.
Zalety pieców obrotowych Wachtel:
► COMPACT - wymiennik ciepła, maksymalny wydatek ciepła, wytrzymałość cieplna do 1100 °C! Bezpieczeństwo na wiele lat.
► COMPACT - turbina wzdłużna - tylko 1420 obr/min. Nie suszy tylko piecze! Równomierny i łagodny przepływ powietrza ( 2,7 m/s).
► Nierdzewna płyta podłogowa o grubości 8 mm i 2 mm ścianki komory wypiekowej. Gwarancja stabilności i trwałości!
► Wysoka komora wypiekowa - 2000 mm. Przystosowana do wózków z 20 poziomami przy odstępie pomiędzy blachami 85 mm. Gwarancja najwyższej jakości.
► Mocne zaparowanie. Wypiek„wsad za wsadem'.'Kaskadowa wytwornica pary i dwupunktowe zasilanie wodą gwarantuje równomierne zaparowanie od góry do dołu.
► Komora wypiekowa bez połączeń skręcanych, zero nieszczelności. Wszystko jest spawane - to daje pewność.
► Proste w obsłudze i inteligentne sterowanie komputerowe. Możliwość połączenia z komputerem głównym piekarni.
► Pełny dostęp serwisowy od przodu pieca. Prosta i szybka obsługa - mniejsze koszty.
► Obudowa zewnętrzna - stal nierdzewna. Wygoda przy czyszczeniu, utrzymaniu czystości i higieny.
Pewność i bezpieczeństwo
Elementy konstrukcyjne komory wypiekowej we wszystkich modelach pieców obrotowych Wachtel są spawane (nie skręcane). Dlatego też niebezpieczeństwo nieszczelności powstałych przy uszkodzeniu uszczelnienia lub obluzowaniu śrub mocujących zostało od razu usunięte. Standardowo piece typu COMPACT i COMET budowane są na nierdzewnej płycie podłogowej o grubości 8 mm.
Sterowanie komputerowe pieca Compact.
Codzienna praca jest łatwiejsza i pewniejsza poprzez programowanie procesu wypieku. Duży wyświetlacz informuje jasno i czytelnie o procesie pieczenia. Zmianę danych wprowadzamy przy pomocy klawiatury i pokrętła (Scroil). Ze sterowaniem OX-C można łączyć się za pośrednictwem internetu. Nowością jest automatyczna optymalizacja zapotrzebowania na energię - oszczędności paliwa i energii.
Wymiennik ciepła.
„Serce" każdego pieca obrotowego COMPACT. Specjalnie stworzona, nowoczesna konstrukcja gwarantująca maksymalny odbiór ciepła od czynnika grzewczego przy jednoczesnej emisji energii cieplnej do wypiekanego produktu. Wymiennik wykonany jest wyłącznie wysokotemperaturowej stali nierdzewnej o wytrzymałości 1100°C gwarantującej pewność na długoletnią pracę.
Kilka słów o firmie
Od początku istnienia firma Urządzenia Piekarnicze dąży do zaspokojenia potrzeb klientów, wprowadzając na rynek coraz to nowsze technologie i innowacyjne rozwiązania techniczne. Obecnie specjalizuje się w sprzedaży wszelkiego rodzaju produktów dla gastronomii, części do pieców piekarniczych. Dbając o dobro klienta firma dysponuje rozbudowaną siecią serwisową na terenie całej Polski.
Serdecznie zapraszamy:
Bążur @gastronomia!
Witamy na #polish, czyli polskim tagu Steem! Moim zadaniem jest wprowadzenie Cię w tajniki sieci.
- Użytkownicy sieci nie lubią plagiatów, oszustw, promowania piramid finansowych i obrażania innych. Warto mieć to na uwadze publikując wpis.
- Jeśli wpis zawiera duże dawki wulgaryzmów, pornografii i treści dla dorosłych, rozważ użycie tagu nsfw.
- Uważaj na oszustwa! Różne osoby mogą próbować wyciągnąć od Ciebie tokeny lub delegacje (prośby, klikanie w linki, próby przejęcia Twojego hasła do konta). W razie wątpliwości wejdź na Steem Chat i zapytaj o zaistniałą sytuację.
- Steem Chat to otwarty chat, na którym swój kanał ma również polska społeczność. Kliknij w ten link aby go uruchomić. Chat nie jest zintegrowany ze Steem - zakładasz tam zwykłe konto, podobnie jak w wielu usługach sieciowych. Wygodnie jest jednak użyć takiego samego nicka jak na Steem.
- Zachęcamy Cię do odwiedzenia FAQ na steemweb.pl, gdzie możesz dowiedzieć się mnóstwa rzeczy związanych ze Steemem. Jest to wybór najlepszych poradników stworzonych przez doświadczonych użytkowników platformy.
- Szukasz Steemowego Savoir Vivre? Proszę, to dla Ciebie!
- Nie wiesz jakich tagów użyć do wpisu? Zajrzyj na listę tagów lub wybierz coś z drzewa tagów.. Odpowiednie tagi zwiększą zasięg twoich postów i nagrody z nich!
- Nie podoba ci się interfejs? Zobacz Steemit, Busy, Polish Network, Steempeak, Steemd.
- Zapisz hasło w bezpiecznych miejscach! Jeśli je utracisz, to nigdy już nie odzyskasz konta!
Witaj na #pl-kuchnia - najsmaczniejszym tagu polskiej społeczności :)
Zapraszam do udziału w Konkursie Kulinarnym (tag konkursowy #pl-kuchniakonkurs) i do śledzenia konta @pl-kuchnia wspierającego polski tag kulinarny.
Pozdrawiam w imieniu opiekuna i eksperta #pl-kuchnia - @grecki-bazar-ewy
Baw się dobrze!
Twój post został podbity głosem @sp-group. Kurator @julietlucy.
Congratulations @gastronomia! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Click here to view your Board
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Do not miss the last post from @steemitboard:
Hello @gastronomia! This is a friendly reminder that you have 3000 Partiko Points unclaimed in your Partiko account!
Partiko is a fast and beautiful mobile app for Steem, and it’s the most popular Steem mobile app out there! Download Partiko using the link below and login using SteemConnect to claim your 3000 Partiko points! You can easily convert them into Steem token!
https://partiko.app/referral/partiko
Congratulations @gastronomia! You received a personal award!
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!