Koktajl, który leczy i dodaje energii 🍓🍓🍓

in #polish7 years ago (edited)

Hej! 😉 Pewnego dnia odkryłam zaskakujące połączenie warzyw i owoców, dzięki któremu powstał koktajl o właściwościach leczniczych i dodający energii. Burak to prawdziwe polskie superfood: odkwasza i oczyszcza organizm, przeciwdziała anemii i nowotworom, obniża ciśnienie krwi, wspiera odporność.

Uczestnicy moich warsztatów kulinarnych byli bardzo zdziwieni, że miksuję surowego buraka razem z truskawkami. Latem używam młodych buraczków wraz z liśćmi (botwiną) oraz świeże truskawki, zimą buraka wraz z mrożonymi truskawkami. Smak jest zaskakujący, zresztą, sprawdźcie sami 😊 

 Składniki:

  • 1 surowy burak (w sezonie razem z liśćmi)
  • szklanka świeżych lub mrożonych truskawek
  • 1 jabłko
  • 1 pomarańcza
  • opcjonalnie do osłodzenia: 1 dojrzały banan lub miód
  • woda

Przygotowanie:

Buraka, pomarańczę i banana obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Jabłko dokładnie myjemy i kroimy wraz ze skórką i ogryzkiem. Wszystkie składniki wrzucamy do kielicha blendera, wlewamy około szklanki wody i miksujemy. W razie potrzeby dodajemy więcej wody, do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Koktajl wypijamy bezpośrednio po przygotowaniu, najlepiej rano na czczo, około 30 min. przed śniadaniem.

Na zdrowie!

Moni

Sort:  

A jakby tak trochę słodkiej śmietanki?

Buraczki uwielbiam (mam nawet aktualnie w ogrodzie), truskawki mrożone tez mam. Na pewno spróbuję :)

"mam nawet aktualnie w ogrodzie"??? Przecież jest zima!

Tak ale mieszkam na Korfu :) Mam aktualnie w ogrodzie buraczki i liście (botwinkę) też ;) Nawet dzisiaj botwinkę zbierałam i jutro będzie na gęsto po grecku.

A ja mam śnieg w ogrodzie! I co??? :P

No to musisz iść na zakupy ;)

Chętnie bym sprzedał trochę śniegu :)

No cóż, ja nie jestem zainteresowana ;) Wolę mój grecki zimowy ogród bez śniegu :)

@grecki-bazar-ewy zaciekawiłaś mnie tą botwinką na gęsto po grecku, zdradzisz przepis?

Oczywiście, zrobiłam zdjęcia podczas gotowania i napiszę przepis :)

Ewo, daj znać czy koktajl Ci smakował 😊
P.S. Och cudownie mieć dostęp do świeżych warzyw i owoców cały rok !!!

Zrobiłam ale miał grudki buraczane ;)Zamiast wody dałam więcej pomarańczy, mandarynek i 1 grapefruit (podkusiło mnie bo za oknem rosną). Mąż był zniesmaczony burakiem (ogólnie nie lubi) ale ja wypiłam :) To był mój pierwszy tego typu koktail w życiu i nie był zły ;)

Co z wyciskarkami - próbowałaś to może przerobić na sok? Przepis prosty a o buraczkach słyszałem już wiele dobrego wcześniej także spróbuję na pewno :)

Buraki są idealne do wyciskarki! Spróbuj np. burak, jabłko, marchew, imbir.
Tej kombinacji nie próbowałam w wyciskarce.

Fajnie by było jakbyś do tego pisała jeszcze kaloryczność :)
Burak.... hm... coś czuję, że powinnam po niego sięgnąć

Hej! Kalorii nie piszę, bo nigdy ich nie liczę. Moje przepisy układam pod względem zawartości substancji odżywczych składników dania ;)

Uwielbiam, takie polaczenie to dla mnie bajka :) burak musi byc ....!!!!!

dodaje jeszcze lyzeczke platkow owsianych :) jako blonnik ...

Ktos pytal o smietanke do tego ... no wedle uznania, ale nabial czyli rowniez smietana :) nie jest za zdrowa i tym bardziej w polaczeniu z truskawkami ....( tak gdzies kiedys wyczytalam, i przestalam jesc truskawki ze smietna)

Tak, surowy burak to super składnik koktajli i soków, szkoda się go bać! ;))
A koktajle z płatkami owsianymi, ekstra! Są bardzo syte ;)
Ja także nie jem nabiału od kilku lat, planuję napisać wpis, dlaczego. Na pewno w tej decyzji utwierdziły mnie wyniki testów na nietolerancje pokarmowe, które wykonuję. Praktycznie 95 % zbadanych przeze mnie osób w różnym wieku, miało nietolerancję białek mleka (kazeiny).

dalas mi swietny pomysl , niecierpie burakow ale w takim zestawieniu mozna miec z nich wszystkie benefity nie czujac tego ochydnego smaku.... trauma z dziecinstwa. :)

haha dokładnie! grunt to sprytnie przemycić warzwywo za którym się nie przepada ;)

Prawie jak piwo.. :O

A mi ten koktajl podany w kielichu kojarzy się z winem :)

Ja używam soku z buraka i marchwi, połączenie z truskawkami, jabłkiem i pomarańczą może być całkiem ciekawe.

Marchew i burak to jedno z lepszych połączeń! Mam nadzieję, że wytestujesz także truskawki :))

 7 years ago  Reveal Comment

No, ćwikła z chrzanem to rarytas. Uwielbiam.