Wiosna już tuż tuż! Coraz cieplejsze promienie słońca niosą obietnicę dłuższych dni, ciepła oraz bogactwa warzyw i owoców. Ale na nie trzeba jeszcze chwilę poczekać.. A właśnie teraz nasz organizm potrzebuje wzmocnienia, dotlenienia i odżywienia. Najlepszym sposobem na "zaaplikowanie" mnóstwa witamin i mikroelementów jest zmiksowanie owoców oraz warzyw, i wypicie ich w formie gęstego koktajlu, najlepiej rano na czczo lub na drugie śniadanie. Wykorzystajmy więc resztę zimowych zapasów i owoce, które są dostępne przez cały rok, takie jak banany czy jabłka.
Moim faworytem jest jarmuż, który u mnie w ogrodzie rośnie przez całą zimę, także pod pierzynką śniegu. Jest on coraz łatwiej dostępny w większości supermarketów. Jeśli jeszcze nie włączyliście go do swojego jadłospisu lub nie wiecie jak go przygotować, zacznijcie od zmiksowania z ulubionymi owocami!
Jarmuż to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych, przede wszystkim: chlorofilu, a także wapnia (zawiera go więcej niż mleko krowie!) i potasu oraz witamin: K, C i A. Ma właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
Na zdjęciu liście jarmużu zerwane w moim ogródku :)
Składniki:
- kilka liści jarmużu, lub spora garść jarmużu posiekanego
- 1 jabłko
- 1 gruszka
- 1 dojrzały banan
- szklanka (lub więcej) dowolnego mleka roślinnego
- opcjonalnie: miód naturalny do smaku
Wykonanie:
Do wykonania koktajlu najlepiej użyć blender kielichowy. U mnie jest to kielich szklany, a blender ma moc 600 Watt.
Wszystkie składniki dokładnie myjemy. Jabłko i gruszkę kroimy na kawałki wraz ze skórką o "ogryzkiem". Wrzucamy do kielicha blendera i wlewamy mleko. Jeśli chcemy uzyskać słodszy smak dodajemy także miód. Miksujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Koktajl najlepiej wypić bezpośrednio po przygotowaniu.
Na zdrowie!
Moni
A co sądzisz o dodaniu wody kokosowej zamiast mleka roślinnego? I w ogóle o wodzie kokosowej :)
Woda kokosowa jak najbardziej! Tylko w składzie ma być 100% wody kokosowej i najlepiej w szklanej butelce :)
czasem ciężko taką dostać, wszystko w tych sklepach dosładzają i psują smak :p
Takiego jeszcze nie piłam... muszę wypróbować! smakowicie wygląda.
Bardzo polecam! 😉
wygląda przepysznie! niestety mam problem z blenderem, jeszcze nie udało mi się znaleźć takiego, który by dobrze miksował liściaste warzywa :/ możesz jakiś polecić? :)
Ja od kilku lat używam Zelmera, szklany kielich i moc 600 Watt. Im wyższa moc tym lepiej!
Ale śliczny ten jarmuż z ogródka! 😍
Niesamowite jak łatwo jest taki sobie wyhodować w ogródku :) Gorzej jak dopadną go mszyce, co zdarza mi się co roku :/
U mnie taki piękny niestety nie rośnie, za mało miłości mu chyba dajemy :) a tak na marginesie: właśnie jadę do szkoły na prelekcję o dietach roślinnych i będę pokazywać Twój blog jako przykład strony z inspiracjami do dobrze zbilansowanych roślinnych dań :))
Wow! Bardzo mi miło 😊 Pokazywałaś mój blog? Jestem ciekawa reakcji nie tyle na moje przepisy co na Steemit! 😀
Tak, blog pełen inspiracji, trzeba dzielić się ze światem :) W sumie o Steemit za bardzo nie pytali, a ja nie chciałam zaczynać o tym, bo bym nigdy nie skończyła chyba (i tak mówiłam 2 godziny zamiast zaplanowanych 1,5). To ludzie w wieku 16-19 lat, w internecie widzieli już chyba wszystko, więc pewnie dlatego ich nie zdziwiły te dolary pod postami nawet ;)
Jestem ciekaw tego smaku. Musze jak najszybciej wypróbować ten przepis.
Polecam i daj znać czy koktajl smakował ;))
Mieli jarmuż w Lidlu. Nie mam gruszki dam 2 mandarynki i zrezygnowałem z miodu. Test jutro rano przed wyjściem do pracy - zobaczymy ile wart jest ten jarmuż.
No i jak?? 😋
Dziwnie. Nie przywykłem do warzywno-owocowych koktajli ale smakowo mi odpowiada i jest do powtórzenia.
Akurat wszystko mam w domu oprocz gruszki wiec jutro wyprobuje twoj przepis. Uwielbiam jarmuz i dodaje go gdzie sie tylko da:)
Jarmuż daje mnóstwo możliwości w gotowaniu, trzeba się tylko odważyć lepiej go poznać :)
Fajny pomysł. Jedyne co bym dodał to nie przesadzać z ilością wypitego koktajlu bo mimo, że zdrowe to jest to dość duża porcja cukru. Oczywiście zdrowszego ale cukru
z koktajlami i wyciskanymi sokami najlepsza jest taka zasada - róbmy sok, koktajl z takiej ilości składników jaką bylibyśmy w stanie normalnie zjeść. I patrzymy na to zdroworozsądkowo - np. wypicie soku z 10 jabłek na pewno nie jest dobrym pomysłem, 10 marchewek dziennie to też nie brzmi dobrze... :) Ale masz rację, że z niczym nie można przesadzać :)
@annaburska fajny pomysł z tymi proporcjami:)
hm zaintrygował mnie ten przepis .. Mam nadzieje , że znajdę gdzieś do kupienia jarmuż . Myśle , że jest to idealny koktajl na przesilenie wiosenne ;)
Widze wielu chetnych tutaj na te pysznosc ,ja czesto dodaje zielona salate.
Osobiście preferuję zjedzenie warzyw bez ich mielenia na taki napój, ale to pewnie kwestia gustów. Obydwie formy mają swoje wady i zalety :)
Piękny jarmuż!
Miałam cale lato i nadal mam część w zamrażarce. Z Twego prostu wynika, że wcale nie musiałam zcinać i mrozić. Rozwiniesz temat?
A czy możesz zaproponować sposób na wiosenne oczyszczanie organizmu? Kiedyś też wspomniałaś o odrobaczaniu? Z chęcia poczytam!