Makanan kesukaan saya ini Mbak. Tapi kadang aku gagal bikinnya karena kentangnya "buyar" waktu digoreng
Wah nasinya dibikin variasi begitu. Thanks sharing resepnya πππ
You are viewing a single comment's thread from:
Makanan kesukaan saya ini Mbak. Tapi kadang aku gagal bikinnya karena kentangnya "buyar" waktu digoreng
Wah nasinya dibikin variasi begitu. Thanks sharing resepnya πππ
Kentangnya buyar mungkin krn masih mengandung terlalu banyak air. Atau jenis kentangnya yang lunak.
Disini kalau beli kentang ada pilihan yang "festkochend" (cukup keras untuk dibuat masakan padat) atau yang jenis lunak: yg cuma cocok utk buat Puree, mashed potato atau semacamnya.
Supaya ngga gampang hancur juga jangan keseringan dibalik-balik.
Thanks for your advice.
Iya sepertinya waktu itu aku gak teliti beli kentangnya. Aku gak check jenisnya. Biasanya kalo ke pasar, kentangnya memang pas untuk perkedel. Ini kalo beli di swalayan, banyak jenis kentangnya dan aku malah lupa cek jenisnya. Pelajaran banget ini. Thanks @kobold-djawa