Masakan Sumatera mungkin dimasak bukan dalam keadaan lapar. Tapi dalam keadaan kenyang dan gembira. Contoh untuk pesta.
Di Aceh, saya lihat sie reuboh atau daging rebus, dimasak lama betul. Dan tahan berbulan-bulan, asal dipanaskan. Kata orang, ini masakan dulu dibawa untuk bekal perang dalam jangka lama.
Rendang masaknya luamaaaa, ngga bisa buru-buru bikinnya. Kalau lagi laper mau cepet lebih gampang bikin ini. :-D
Masakan Sumatera mungkin dimasak bukan dalam keadaan lapar. Tapi dalam keadaan kenyang dan gembira. Contoh untuk pesta.
Di Aceh, saya lihat sie reuboh atau daging rebus, dimasak lama betul. Dan tahan berbulan-bulan, asal dipanaskan. Kata orang, ini masakan dulu dibawa untuk bekal perang dalam jangka lama.