Los estilos Sour o ácidos han experimentado un gran BOOM y no hay cervecera artesana que se precie que no replique el estilo en sus multiples variedades. Especial popularidad están cobrando las Smoothie Pastry, auténticos zumos ácidos con alcohol que por su potente sabor y contundente textura brumosa no dejan indiferente a nadie. Alguna cervecera industrial también intenta acercarse al estilo, pero todo lo que he probado que no sea artesano es de resultado mediocre.
En esta liga encontramos muchas cerveceras que me encantan, Funky Fluid y la Propia NEPO desde Polonia son unas adelantadas. Vault City desde Escocia también son un referente. En mi país, España, destaca Caleya brewing.
Esperemos que La Pirata tome buena nota en esta colaboración y pronto veamos alguna elaborada por ellos.
Cerveza: Meet our friendsfrom... Catalonia: Pirate´s treasure
Cervecera: Nep Brewing (Szkaradowo, Polonia) & La Pirata (Suria, Cataluña, España)
Estilo: Sour Fruited Gose
Alcohol: 6º
Formato: Lata de 500 ml
Explosión frutal. Muy refrescante y fácil de beber. Recuerda un poco a la sangría pero con la fruta de la pasión y la naranja sobresaliendo del resto de sabores. Como siempre en el estilo, el alcohol ni está, ni se le espera.
Cada vez me gustan más estas cervecezas.
Sour or acid styles have experienced a big BOOM and there is no self-respecting craft brewer that does not replicate the style in its multiple varieties. Smoothie Pastry are gaining special popularity, authentic acidic juices with alcohol that, due to their powerful flavor and strong misty texture, leave no one indifferent. Some industrial brewers also try to get closer to the style, but everything I have tried that is not artisanal has had mediocre results.
In this league we find many breweries that I love, Funky Fluid and NEPO itself from Poland are some advances. Vault City from Scotland are also a reference. In my country, Spain, Caleya brewing stands out.
Let's hope that La Pirata takes good note of this collaboration and soon we will see something made by them.
Beer: Meet our friends from... Catalonia: Pirate's treasure
Brewery: Nep Brewing (Szkaradowo, Poland) & La Pirata (Suria, Catalonia, Spain)
Style: Sour Fruited Gose
Alcohol: 6th
Format: 500 ml can
Fruity explosion. Very refreshing and easy to drink. It is somewhat reminiscent of sangria but with the passion fruit and orange standing out from the rest of the flavors. As always in style, alcohol is neither present nor expected.
I like these beers more and more.
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