En el Norte, el chile poblano es menos picante, y se le llama «chile de la tierra»
Comensales: 6-8 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos aproximadamente
Utensilios: 011a, licuadora, cacerola.
12 chiles tipo poblano ya coloreando; 50 gramos de manteca; 2litros de leche hecha cuajada o queso fresco; 2 cucharadas de harina; sal.
Los chiles se ponen a cocer en un poco de agua. Ya cocidos se muelen con sal y 3 tazas de agua. • En la manteca se fríe la harina, antes de que dore se le agrega el caldillo de los chiles y un poco de sal, cuando suelta el hervor se le van poniendo pequeñas bolitas hechas con la cuajada, se deja hervir un poco para que el chile tome el sabor de la cuajada
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by julioperez from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.