Así es amigo... La auyama, por ser uno de los ingredientes más rápidos en ablandarse suelo dejarla para el último paso; me encanta que la yuca quede bien blandita, y así la sopa adquiere una textura un poquito cremosita.
Espero que te animes a prepararla y NO olvides añadirle los 3 ingredientes básicos que logran realzar su sabor: la yerbabuena, el cilantro y el celery.
Te deseo felices sueños; mil gracias por pasarte y comentar. <3
Un abrazote!!
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