Hola @galberto, felicito tu post, seguramente muchos lo disfrutarán como yo porque es difícil no ser amante de esta fruta. Verte hacer el jugo de tamarindo me recordó una chistosa anécdota, permítete contarte:
Cierto día un personaje muy querido mío se dispuso a hacer un delicioso y refrescante jugo de tamarindo, como tú mismo explicaste, la elaboración consiste en extraer la pulpa de la semilla y así mismo hizo, improvisó un proceso sobre un colador para retirar toda la pulpa y así dejar las semillas libres de ellas pero se concentró tanto en limpiarlas que cuando se dio cuenta había tirado todo el jugo con la pulpa por el desagüe, obteniendo como resultado un kilo de hermosas y brillantes semillas pardas de tamarindo.
Jaaaaaaaa esa también esta buena grandiosa historia mi estimado a todos los que apoyamos en la cocina nos ha tocado dar malas instrucciones y arruinar algunas cosas pero lo importante es que a pesar de lo malo que te pase, siempre tendrás una grandiosa anécdota que poder compartir con los tuyos muchísimas gracias por la visita un gran abrazo.
Cordialmente @galberto
Qué maravillosas todas tus historias @leonardoj333, muy divertidas.