제주도의 오래된 가게 탐방 3탄이다.
제주도에는 이유는 아직 모르겠지만 오래된 중국집이 많이 있다.
이번에 간 곳도 40년 전통을 자랑하는 맛집이면서 노포(오래된 가게)이다.
주인은 할아버지와 할머니이다.
할아버지가 젊었을 때 책 외판원을 했었다고 한다.
언제나 돌아다녀야 하는 직업이었던 할아버지는 언제나 중국집에서 짜장면으로 식사를 해야했단다.
그런데도 절대로 짜장면 먹는 것이 질리지 않았단다.
아마도 짜장면을 엄청 좋아하셨었나 보다.
이렇게 좋아하는 짜장면을 직접 만들어 팔아봐야겠다고 생각해서 개업한 것이 40년 전 바로 이 송림반점이라고 한다.
공항 근처 구제주에 자리하고 있는 송림반점은 외관도 할아버지처럼 오래된 모습을 하고 있다.
주방은 할머니가 보고 계신다.
현재는 아들에게 이 가게를 인수해 주려고 가르치고 있다고 한다.
전에 남편이랑 갔을 때 남편이 찍은 사진에 보면 주방에 젊은 아저씨가 있고, 홀에도 할아버지와 함께 젊은 아저씨가 있다.
아마도 아들이 둘인가 보다.
내가 알바도 소개시켜주고 현재 여고 급식소에서 부조리장을 하고 있는 친구가 방학으로 급식소에 나가지 않는다고 심심하다며 전화를 했다.
내가 맛있는 짜장면 사줄께, 와~
그리고 함께 여기 송림반점에 왔다.
이날 우리가 선택한 메뉴는 이집의 시그니처 메뉴라고 하는 짜장면과 볶음밥, 그리고 군만두였다.
이집은 외관 뿐만 아니라 내부도 세월이 구석구석 쌓여있다.
전에 어떤 친구가 말했듯이 '제주도의 오래된 가게는 좀 지저분하다.'
하지만 그건 세월의 흔적이라고 생각하고 음식을 먹어보면 오랜 시간을 지켜낸 힘을 금방 느낄 수 있다.
간단한 밑반찬이 나오고
주문한 음식도 나왔다.
짜장면이다.
기본적으로 짜장 소스는 맛이 좋았다.
위에 얹어준 참깨 몇개가 고소함을 극대화시키는 걸 보면 참깨도 좋은 걸 쓰고 있는 듯하다.
하지만 이집 짜장면의 놀라움은 짜장 소스에서 오지 않았다.
바로 면이다.
면이 여는 짜장면 집과 달리 아주 얇다.
이집이 이 얇은 짜장면 면발을 고수하는 것은 할아버지의 고집이라고 한다.
면발이 얇은 게 맛이 좋은지 사람들이 좋아해.
라는 고집이다.
정말로 면발이 지금껏 먹어본 짜장면에서 느껴보지 못한 맛있게 씹히고 소스와 잘 조화하는 마력이 있었다.
같이 간 친구의 말에 따르면 마치 맛있는 냉면 면발을 먹는 느낌이란다.ㅋ
볶음밥이다.
인터넷에 이집을 검색하면 사람들이 이 볶음밥에 대한 칭찬이 자자하다.
나도 물론 이 볶음밥이 훌륭하다고 생각한다.
크게 느끼하지 않고, 수북히 주는 인심이 그대로 느껴진다.
얼굴은 보이지 않지만 주방에서 음식을 만들고 계시는 할머니의 정성이 그대로 느껴지는 볶음밥이다.
계란 노른자가 맛있게 볶음밥 위로 흘러내리는 영상을 찍어보겠다고 둘이 고군분투 중이지만 잘 안된다.ㅋㅋ
군만두이다.
이집 군만두는 유명한 집은 아닌 듯하다.
보통의 중국집에서 먹는 군만두 맛이었다.
그때 친구가 전에 내가 갔다왔던 '아주반점'의 군만두가 환상적으로 맛있다고 해서, 군만두는 거기가서 맛있게 먹기로...
젊은 시절 책 외판원을 하셨던 경력 때문인지 할아버지는 나이가 많이 드셨는데도 서비스 정신이 살아 계신다.
손님 응대가 좋으시고, 빠르게 반응하시고, 언제나 정중하시다.
활기찬 할아버지가 오래오래 이 가게를 지키고 계셨으면 좋겠다.
친구가 맛있는 중국음식을 대접받았으니 후식은 쏘겠다고 해서 근처 '쌀다방'이라는 카페에 가서 커피와 디저트를 먹었는데, 그게 더 비쌌던 건 비밀...ㅋ
맛집정보
송림반점
이 글은 Tasteem 컨테스트
美味(아름다운 맛) 중국 식당에 참가한 글입니다.
맛있겠네요~
전통의 맛이 느껴지는 곳입니다.^^
붂음밥이 정말 맛나보여요.여행가면 가봐야겠어요.
이집의 시그니쳐 메뉴가 볶음밥이라고 하니, 여행 중 들려서 드셔보시면 후회는 안하실 거에요.^^
美味(아름다운 맛) 중국 식당 콘테스트에서 돋보이는 퀄리티를 보여주고 계시네요! 감사를 전하며 보팅을 두고 가요. 이번 콘테스트 우승을 바라며, 행운을 빌어요!@gghite님~ 멋진 포스팅 꼬마워요~ <3
감사합니다.^^
굉장히 오래된 집 같네요 비쥬얼도 딱 옛스러운데요ㅎ
네, 40년 동안 한자리에서 장사를 하셨다고 하네요.
건물도 인테리어도 모두 옛스럽습니다.^^
우와!
먹고싶다. 이과두주와 함께,
중국 음식엔 언제나 이과두주죠.ㅋㅋㅋ
술이랑 전혀 친하지 않은 친구랑 낮시간에 가는 바람에 그냥 식사만...
제주도에서 자장면이 생각날 땐 송림반점 기억해야 겠네요.
제주 여행에서 한번쯤 들려봐도 괜찮은 곳입니다.
할아버지의 손님 응대하시는 모습이 매우 정겹습니다.^^
2월달에 제주도 계획중인데 만약에 가게되면.. 가봐야겠어요 ㅎㅎ
편안한 밤되세요
설연휴에 제주도로 여행을 오시나봐요?
다녀가신지 그리 오래되지 않은 거 같은데, 요즘 여행에도 불이 붙으신 거 같아요.ㅋㅋ
파란콩이 정감있는데요.ㅎㅎ
짜장면 위에 완두콩은 완벽한 데코죠.ㅋㅋ
하지만 전 저 콩을 잘 안먹는답니다.ㅋㅋ
아.. 짜장에 군만두 먹고 싶어 미티겠네요 ㅎㅎ
내일은 점심으로 짜장면입니다!!!
저는 테이스팀 때문인지 외식을 자주 하게 되고, 그러다 보니 짜장면도 좀 자주 먹게 되더라구요.ㅋ
원산지명을 액자에 똭! 해둔게 인상적이네요!
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저도 가훈처럼 저렇게 액자로 해놔서 특이하다고 생각했어요.^^
얹어준 참깨 몇개가 고소함을 극대화시켜주기도 하는군요 ㅎㅎ
역시 재료는 좋고 봐야하는것 같아요 ^_^
얼마전 밥블레스유인가를 보는데 최화정이 그러더라구요.
참깨는 이거 방금 만들었어요~하는 표시라고요.ㅋㅋ
오래된 식당에서만 느낄수있는 고유의 맛이 있는거 같아요. 최근에 제주도에서 먹었던 오래된 순두부찌개 식당이 생각나네요ㅎㅎ
제주도에서 오래된 순두부찌개를 드셨다고요?
혹시 '신해바라기분식'집에 가신 거 아니세요?ㅋㅋ
와.. 계란 후라이 얹어주는 볶음밥이라니!! 요즘 보기 드문데 말이죠.
맛나겠네요~ㅠㅠ
육지는 볶음밥에 계란 후라이 안 얹어주나요???ㅎㅎㅎ
어르신의 손맛이 담겨 최고일 듯 합니다^^
주방에서 조용히 음식을 만들고 계시는 할머니의 얼굴이 먹을 수록 궁금해지더라구요.^^
오래된 가게를 노포라고 하는군요
짜장면은 완두콩도 올려져 있고 옛날에 먹던 그런 짜장면 비주얼이네요^^
한자어지만 '노포'라는 말이 꽤 정감이 가지 않나요?ㅋ
요즘 복고 열풍으로 이런 오래된 가게를 리모델링한 가게들도 인기가 많다고 하더라구요.
을지로인가에 가면 그런 오래된 가게를 리모델링한 가게가 많이 있다고 듣긴 들었습니다.
음식들이 정말 맛있어보여요^^ 허름하지만 맛있는집이 전 참 좋더라구요 :) 오랫동안 맛집으로 이어져온 만큼 대를 이어서도 쭉 그 맛이 계속되길..^-^☆
저 집에 가서 할아버지 장사하는 모습을 보면 더 그런 생각이 들어요.
손님 응대하는 모습에서 할아버지의 진심이 느껴지거든요.^^
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와우~ 40년 전통!!
그런데 볶음밥에 짜장이 없다니... 그건 아쉽네요..
아쉬워하지 마세요.^^
조금 늦게 나왔을 뿐 짜장을 따로 그릇에 담아서 주셨어요.^^
간판에서 전통을 느낄 수 있네요. 면발과 볶음밥 맛이 궁금해지네요 ㅎㅎㅎ
면발은 정말 깜놀이었습니다.^^
간판을 보니 엄청 오래된집 같네요.
네, 할아버지가 수줍게 손가락을 네개 들어보이시면서 "40년 됐어요." 그러시더라구요.ㅋㅋ
볶음밥 비쥬얼 끝내주네요
제주가면 꼭 가보고 싶어요~
보통 중국집 볶음밥과 밥의 높이가 다릅니다.
고봉이라고 하죠.ㅋㅋ
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감사합니다.^^