제가 저녁에 좋은사람과 주로 이자카야를 갑니다
거기선 차돌박이 숙주볶음을 자주 먹습니다
집에서도 자주생각나서
박나래의 숙주 차돌박이 유튜브 등 보면서 몇번 시도하다가
어제저녁 드디어 제대로 맛을 냈습니다 ㅎㅎ
심플한 레서피 공유합니다
1 마늘 파 아주매운고추 고추가루
2 차둘은 비싸서 마블링좋은 불고기용
3 버섯, 굵게썬대파 양배추약간 숙주많이
요점은 양과속도같아요
센불에 기름 넉넉히두르고 데우다가
8할쯤 익으면 3넣고 소금약간 굴소스 왕창
1 왕창 심하게 넣고 2분 후2넣고 (사진찍을 틈이 없어서 ..다음에 제대로 찍어서 올릴께요. @okja 님 ~~)
넣었더니 이렇게 맛있네요
금새 클리어
오늘 등산하고
돈코츠라멘 국물에 반주로 사케 한컵만
할만한 곳인데 인구30만 원주가 시골인지도
돈코츠라멘 국물 제대로 내는집이 흔치 않은데
제가아는 한 점심에
제대로 맛낸 라멘과 규동 에 사케를 겉들일
원주 유일한 집입니다.
한때 유일한 라멘집이던 터미널 뒷골목집 보다 세배 맛있다는 블로그도 있네요
이럴게 사케도 팔고
돈코츠라멘에
가츠동 규동등 미니덮밥 추가하면 만원( 부타동인데 고기는 불맛에 매콤하고 그릇까지 핫 뜨거!!)
미소추가되어 살짝 얼큰한 산쪼메라멘은 면이 굵고 8000 원
얼큰해서 해장됩니다
원주혁신도시의 대한적십자사 본관 길 맞은편 집입니다
원주에 다른 라멘집 아시는분 소개해주세요~~
맛집정보
산쪼메-적십자사(혈약원) 맞은편
이 글은 Tasteem 컨테스트
좋은 곳을 아는데 오늘 한잔할 사람?에 참가한 글입니다.
@먹스팀 강원도 원주시판부면 혁신로 37-2
뜨끈한 라멘 한그릇 하고 싶네요^^
전 라멘 먹을땐 맥주를 꼭 마셔요 ㅎㅎ
물론 맥주도 팔아요^^ 라멘에 맥주 배부르겠네요 ^^
좋은 곳을 아는데 오늘 한잔할 사람? 콘테스트에 참가하셨군요. 사진 - 예쁨. 음식 - 맛있어 보임. 총평 - 가보고 싶음! 이 정도면 콘테스트에서 우승을 노릴 수도 있겠는데요? @raah님의 우승을 바라며, 보팅을 두고 가요. 행운을 빌어요!
라멘국물에 캬~ 완전 짱입니다.
숙주요리는 숙주가 금방 변질 되서 집에서 요릴 못하는데 꼭 맛집에서 먹어야하는데 참고하겠습니다.
레서피 고맙습니다~
저도 다음엔 시도해봐야겠습니다~^^
라님 돈코츠라멘 좋아하시네용^-^
집에서 하는거 해봐야겠어요 숙주왕창에 양배추 좋아요^^
따뜻하게 데운 정종 한 잔이 간절했는데...
불을 지르시는군요.^^
쉬운 레시피라 저도 따라해 볼 수 있겠어요, 감사합니다 :D
대장부는 먹어봤는데~ 옆에 화랑은 처음 보네요~ ㅎㅎㅎ
어떤 맛일지~ 외관상으로는 향이 좋아 보여요~
대장부를 드셔 보셨군요 제가 그 전도사입니다. ㅎㅎ
화랑은 정종입니다. 달콤고소합니다.
국산 찹쌀로 빚었다고 되어 있고요
라멘이 국물도 진하고 맛있어 보이네요^^;
라흐님
저 11월에 태백 정선으로 여행가는데 혹시 추천해주실만한 맛집이 있을까요
라흐님이 알려주신 곳은 200프로 신뢰합니다 ㅎㅎ
해당 지역의 라흐님 테이스팀을 검색해봐야겠습니다 ㅎ
그 쪽은 아직 테이스팀 안했어요 조만간 고달두나 육백뎐 올리겠습니다.
소고기는 [태성실비]가 연탄구이로 20년재 유명하긴한데
최근 생긴 [육백뎐]이 좋다는 현지인 소개입니다. [한우마을]은 옛날같지 않은가봐여
좋은집들이 많았는데 요즘은 할매들이 여기저기 아파 다 문닫았네요
정선은
[동광식당]황기족발로 원주에 분점을 낸 집. 콧등치기 국수랑 같이 드실수 있고 족발이 부들부들합니다.
곤드레밥집으로는 [싸리골 식당] 과 [동박골]이 맛있다고 합니다. 현지인 소개입니다. ^^
강원랜드 부폐도 최고수준을 자랑합니다.
저도 11월에 정선갈려고했는데 취소됐어요 ㅠㅠ
차돌박이 숙주 볶음 만들어주세여.......
진ㅉ ㅏ맛있게 생겼네요ㅠㅠ
산쪼메는 저도 혼밥하러 자주 가는 라멘집인데
가면 입장하자마자 돈고츠 라멘에 계란 2개 추가요. 하고 쿨하게 주문
훗.
저도 거의 혼밥코슨데요 ㅎㅎ 앗 계란 추가가 잇어요?
정말 숙주볶음에는 어떤 고기가 들어가도 괜찮은 거 같아요. 차돌이면 제일 좋지만..ㅎㅎ
굴소스가 필요한 거였군요.. 하나 장만해야할 듯 합니다.ㅎㅎ
차돌박이 숙주볶음 제가 아주 좋아하는것중에 하나인데 ㅎㅎ
맛있을거 같아요!!!
어머나 너무 맛있게 보이네요 ^^ 밥이랑 먹음 참 감칠맛 날것같아요. 라멘도 너무 맛있어 보이구요 ^^