หวานเป็นลม....ขมเป็นยา
ผมคิดว่าสุภาษิตไทยคำนี้ เป็นคำที่ถูกต้องและเป็นคำำำเปรียบเทียบกับสมุนไพรไทยอย่างเห็นได้ชัดที่สุด เพราะที่ผมเห็นส่วนใหญ่ถ้าเป็สมุนไพรไทยแล้วละก็ต้องมีรสชาติที่ขม นำหน้ามาก่อนรสชาติอื่นเสมอเลยครับอย่างเช่น ลูกยอ บรเพรช ใบย่านนาง มะขามป้อม ฟ้าทะลายโจร ต้นเพกา อีกมากมายนับไม่ถ้วนเลยนะครับ และวันนี้ผมจะขอพูดถึงต้นเพกาสมุนไพรไทยมหัศจรรย์
ต้นเพกา เป็นผักที่ใช้จิ้มน้ำพริกได้อีกชนิดหนึ่งที่อร่อย ลักษณะเป็นฝักสีเขียวยาว ตามกิ่งจะออกดอกก็จะมีฝักเพกาสีเขียวติดหลายฝักเรียงรายอยู่ตามปลายกิ่ง เมื่อเวลาจะกินก็จะไปสอยฝักที่ไม่แก่และไม่อ่อนเกินไปลงมา แล้วเอาไปเผาไฟให้เปลือกนอกไหม้ไฟจนเนื้อในสุก แล้วค่อยนำมาขูดเปลือกนอกไหม้ไฟออกก็จะเหลือเนื้อเพกาที่สุกไฟแล้ว เอาไปหั่นเป็นคำๆ ตามขวางของฝัก จิ้มกับน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกสด หรือว่าจะนำมาทำเป็นยำ ผัด แกง ก็ได้เหมือนกันครับ
อย่างที่ผมเกริ่นไปตั้งแต่ตอนแรกว่าต้นเพกาเป็นสมุนไพรมหัศจรรย์ ก็เพราะมันเป็นสมุนไพรที่ถูกวิจัยมาแล้วว่า ต้นเพกามีสารบางอย่างที่จะช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งและสามารถทำให้มะเร็งตายหรือฝ่อลงไป จนสามารถทำให้เซลล์มะเร็งหายไปได้ครับ นอกจากนั้นต้นเพกายังมีสรรพคุณอีกหลายชนิดเช่น
- ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆในร่างกายและมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
- รักษาและบำรุงสายตา
- ชะลอการเกิดริ้วรอยต่างๆและช่วยชะลอวัย
- ทำให้เจริญอาหารและบำรุงธาตุทั้ง4ของร่างกาย
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด
- ทำให้ร่างกายอบอุ่นและแก้อาการร้อนใน
- บรรเทาอาการแน่นหน้าอกและช่วยเรียกน้ำย่อย
- บำรุงตับ ปอด และกระเพาะ
- แก้อาการปวดท้อง จุกเสียด แน่นท้อง และโรคท้องร่วง
- ขับลมในลำไส้ ช่วยระบายท้องโดยการขับลมออกมา
- บรรเทาอาการโรคริดสีดวงทวาร
- รักษาอาการพกช้ำ ปวดบวม และอักเสบ
เหลือเชื่อจริงๆครับว่าฝักเพกาที่มีรสชาติขมและกลินที่ไม่ได้ชวนให้รับประทานมากนัก จะมีสรรพคุณช่วยบรรเทาโรคต่างๆทั้งภายนอกและภายในของร่างกาย รวมทั้งยังสามารถรักษาโรคที่ไม่มีใครคิดว่าจะสามารถหายได้อย่างโรคมะเร็งได้อีกด้วย ถ้าสรรพคุณของมันจะดีขนาดนี้ ผมเป็นหนึ่งคนล่ะครับที่จะทานฝักเพกา ถึงจะต้องยอมทนกับรสชาติขมๆของมันก็ตาม เพื่อที่จะแลกกับสุขภาพที่ดีขึ้นถึงรสชาติจะขมมากกว่านี้ผมก็ยอมครับ หวังว่าโพสต์นี้จะมีประโยชน์กับทุกท่านไม่มากก็น้อยนะครับ....