Mit Olivenöl wurde schon immer viel Schindluder getrieben. Dem dummen Verbraucher kann man ja erzählen was man will, nachprüfen kann der es ja eh nicht.
Zum Glück mag ich Olivenöl nicht besonders, und es ist ja eh nur für Salat geeignet. Rapsöl zum braten mag ich auch nicht so - und von Schmalz rate ich ab, aus Gesundheitsgründen.
Dieses Kokoszeug ist hier nicht so gängig und teuer, also nehme ich Sonnenblumenöl. Das ist günstig, geschmacksneutral und funktioniert gut. Ist mir wurscht was irgendwelche "Fachleute" sagen.
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So sind die Ansichten. Ich weiß, dass allein der Raps 18mal gespritzt wird in D und in China, wo das Öl herkommt was hier verkauft wird, wird es nicht anders sein. Aber gerade Schweinefett ist das purste fett zum Braten? Da kommt nujr noch Rindertalg drüber?
Pur? Wie mans nimmt. Erstmal ist das tierisches Fett, also umwelttechnisch schon mal Mist. Zusätzlich kommen noch Probleme wie Massentierhaltung, Antibiotika Einsatz, und andere Kritikpunkte hinzu. Und so gesund ist das auch nicht, wegen Colesterin und so.
Sicher, auch Pflanzenfett hat seine Probleme, wegen spritzen usw. Und auch Urwaldabholzung in Deiner Gegend. Ist halt nicht zu leugnen: wir Menschen sind eine Pest die den Planeten befallen hat.
So große Gerdanken habe ich nicht, ich bin da eher in meinem Dorf und schon fast Keto. Dasd einzige, was heute nicht vom Tier kam sind Süßstoff, Kaffee, Zitrone, Wasser, Zwiebel und Pak Chui.
Odet anders: Ich gönne meinem Essen deren Essen.