Niedawno opublikowałam post pt Co można zrobić z 5 litrów koziego mleka.
@glass.wolf zapytał w komentarzu jaka jest wydojność kozy:
Ty szczęściaro! Jaka jest wydojność (aale śmieszna literówka!) takiej kozy? Po jakim czasie otrzymujesz 5 litrów mleka i ile kóz na nie zużywasz? Jak szybko mleko sie regeneruje? Przydałoby się trochę kozich historyjek, ja bym czytał.
źródło: @glass.wolf
Lupaki
Otóż wydojność kozy (czyli mleczność), zależy od wielu czynników. Przede wszystkim od rasy, wieku i ilości wykotów ale też od żywienia, klimatu, itp.
Ilość wykotów ma duże znaczenie bo z każdym porodem ilość mleka się zwiększa, Matka Natura tak to wszystko pięknie obmyśliła. Nie dziwnym więc powinien być fakt, że moje młode kozy z każdym rokiem mają więcej potomstwa (2, 3, 4) i równocześnie większe wymiona, czyli więcej mleka.
Podobno po trzecim wykocie koza osiąga pełną mleczność.
U pierworódki wymiona są raczej niewielkie i często ma ona tylko jedno maleństwo (najwyżej dwa). Bardzo małe są też sutki i po odstawieniu maluchów strasznie trudno jest taką kozę doić bo nie ma za co złapać, okres mleczności jest najczęściej krótki a mleka jest mało.
tegoroczne maluchy (jeszcze nie wszystkie)
Jak już wspomniałam z każdym wykotem sytuacja się zmienia, jednak kiedy okres mleczności się kończy wymiona zdecydowanie się zmniejszają (sutki też) i mogą być prawie niewidoczne.
Jagusia
Kiedy pojechaliśmy wybrać nasze kozy, sprzedawca zapytał nas, czy chcemy kozy na mleko czy na mięso. Chcieliśmy na mleko.
Nasze młode kozy (Asymina i Jagusia oraz oczywiście koziołek Markos) są więc rasy mlecznej Murciana - Granadina.
Jest synteza dwu odrębnych ras hiszpańskich – murciana i granadina. Różniły się one głównie umaszczeniem. Jedna z nich była mahoniowoczerwona, a druga czarna. Obecnie uważa się je za jedna rasę. Występują osobniki rogate i bezrogie.
Kozły tej rasy ważą 55-90 kg, a kozy – 40-60 kg.
Wydajność mleka w okresie 210 dni laktacji wynosi średnio 500 kg, natomiast w okresie laktacji 10-miesiecznej – 1277 kg. Plenność jest wysoka – 200%.
Jest to rasa o zasięgu międzykontynentalnym.
źródło: https://www.ppr.pl/rolnictwo/produkcja-zwierzeca/murciana-granadina-1145
Markos
Rasa ta charakteryzuje się dużą mlecznością i dość wysoką zawartością tłuszczu w mleku - ponad 5 % (więcej niż mleko krów i kóz innych ras).
Asymina po trzecim wykocie
Odpowiedź dla Wilka i wszystkich zainteresowanych:
5 litrów koziego mleka można pozyskać od jednej szczęśliwej kozy w ciągu doby! :)
Zdjęcia własne by @grecki-bazar-ewy.
Zgadzam się zarówno co do tego, że literówka jest genialna jak i do większej ilości tego typu ciekawostek :)
!tipuvote 2 hide
Posted using Partiko Android
Dziękuję pięknie i pozdrawiam :)
Congratulations @grecki-bazar-ewy! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Do not miss the last post from @steemitboard:
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!
Zastanawiam się czy to pasja czy zdrowo-rozsądkowe podejście do życia? Mniemam, że jedno i drugie.
W moich stronach kozy określano mianem górniczej krówki była dużo łatwiejsza i prostsza w obsłudze. Dzisiaj „wszechobecny dobrobyt” zweryfikował i kozy i górnictwo.
Pozdrawiam
Masz rację, jedno i drugie :)
Przyznam, że zaczęło się od tego drugiego, kiedy to po kilku latach pobytu w Grecji postanowiłam nauczyć się produkować własną żywność, skoro miałam do tego warunki. O niczym nie miałam pojęcia, w Polsce wychowałam się na 13 pietrze wieżowca.
Obecnie pasja jest zdecydowanie na pierwszym miejscu.
Dziękuję za komentarz i pozdrawiam serdecznie :)
Pytanie z innej beczki - ile mleka potrzeba na wyprodukowanie koziego sera? 😊 I czy sama kiedyś robiłaś kozi ser? pozdrawiam!
Oczywiście że robię kozi ser! I nie tylko ;)
Zapraszam do lektury i również pozdrawiam :)
Co można zrobić z 5 litrów koziego mleka
Dziękuję, już czytam! Och jak mi brakuje koziego sera! 😊
dziękuję <3
Jak dla mnie ta koza wygląda na jakieś 80 litrów pojemności.
A da się z tego zrobić kwaśne mleko do ziemniaków?
Ciężka sprawa ;) Kozie mleko trudno się kisi :(
Witam kózki super .... :)nasza kózka zdechła niestety po dwóch tygodniach... prawdopodobnie za wcześnie się urodziła .....mam znajomego , który hoduje kozy i od niego kupiliśmy nie jedną ,robi sery przepyszne ,i sprzedaje mleko...
Pozdrawiam..... :)
Oj to przykre że Wasza kózka zdechła... nie wiem co powiedzieć...
Pozdrawiam serdecznie :)
Twój post został podbity głosem @sp-group-up oraz głosami osób podpiętych pod nasz "TRIAL" o łącznej mocy ~0.20$. Projekt wystartował 14.05.2019, lista osób z naszego triala oraz wszystkie podbite przez nas posty zostaną opublikowane we wtorkowym raporcie z działalności @sp-group w dniu 21.05.2019.
@wadera
Dziękuję :)
Z doświadczenia teściów wiem, że mleko schodzi, bo ludzie bywają uczuleni.
Się serwuje i się sprzedaje ;) No i są jeszcze wspaniałe sery!
Okazuje się, że mięso kozie jest zaliczane do tych zdrowszych mięs. Mleko kozie jest bardziej wartościowe od krowiego a co najważniejsze nie powoduje reakcji alergicznych u ludzi (w przeciwieństwie do mleka krowiego).
Ze względów zdrowotnych moda na kozy wraca i również w Polsce jest bardzo dużo hodowców oraz gospodarstw sprzedających sery, mięso i kozie mleko.
Właśnie polskie blogi i strony przekonały mnie do hodowli kóz :)
Temat był mi zupełnie nieznany i zanim się w niego wgryzłam myślałam podobnie jak Ty.