Biorąc pod uwagę fakt, że takie gotowe ciasto mam w zamrażarce, pewnie spróbuję zrobić rogale, wyglądają superowo :)
You are viewing a single comment's thread from:
Biorąc pod uwagę fakt, że takie gotowe ciasto mam w zamrażarce, pewnie spróbuję zrobić rogale, wyglądają superowo :)
Polecam :)
W Grecji ciasto francuskie jest bardzo popularne więc zawsze mam w domu (wprawdzie mrożone ale mam). Robią tutaj z niego wszelakie wypieki na słodko i na słono. Spróbuję więc rogali :)
Ale francuskie to nie półfrancuskie :)
Wiem, rozpędziłam się podczas pisania ;) Ale francuskie też jest tutaj używane na co dzień, np tak:
Oba te ciasta stanowią podstawę wszelkich greckich wypieków. Osobiście wolę półfrancuskie, jest bardziej plastyczne i ładnie wyrasta.
Apropo rogali, próbowałeś może z kremem francuskim albo w zastępstwie z gęstym i słodkim budyniem waniliowym? Taki specjał w cieście półfrancuskim nazywa się na Korfu "bugatsa".
Nie próbowałem, planuję jutro zrobić rogale świętomarcińskie :)
Te rogaliki to trening z robienia ciasta, bo nigdy wcześniej nie robiłem.