안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)
이틀전만 해도 여름 날씨를 방불케 하더니
오늘은 다시 겨울이 된것처럼 너무 쌀쌀하네요!!~
일요일에 낮잠을 자는것도 아닌데
밤엔 잠이 오지 않아서 자꾸만 뒤척이게 되네요.
어딘가에서 본 바로는 이런것이 바로 월요병이라던데요..
그덕에 오늘은 새벽 4시에 일어나서 말똥말똥 앉아있다
7시도 안돼서 회사에 도착을 했어요.
평소보다 더 느긋하게 2시간 가까이 혼자만의 시간을 만끽 했네요~
여러분 모두 괜찮으시지요?? ^^
오늘은 차가운 오늘같은 날씨에
딱 어울릴만한 브로콜리 치즈 스프를 만들어봤어요!~
패밀리 레스토랑에서 많이 먹었던 메뉴인데 집에서 만들어도
나름 비슷한 맛이 나더라구요!!` ^^
재료: 브로콜리 반통, 감자 1개, 대파, 양파 반개, 우유 200ml, 체다치즈 2장, 버터 1큰술, 소금
하나. 브로콜리는 흐르는 물에 씻고 식촛물에 10분정도 담궈서
씻어 준비합니다.
둘. 팬에 버터를 녹인 후 얆게 채썬 양파를 넣고 갈색이 될때까지
볶아줍니다. (중간 중간 물을 넣어 타지않게 해주세요)
셋. 갈색 양파에 대파와 감자를 넣고 볶아주세요.
넷. 감자가 투명해질때 물 한컵과 브로콜리를 넣고
브로콜리가 익을때쯤 불을 끄고
한김 식힌 후 믹서기에 갈아주세요..
다섯. 곱게 갈린 재료와 우유 200ml를 냄비에 넣고 중약불에서
원하는 농도로 끓여주시다 치즈 두장을 녹여주시면
간도 적당하게 맞을거에요.
혹 싱거우면 소금으로 간을 맞춰주세요~
파마산 치즈가루가 있다면 조금 뿌려주셔도 좋아요!!~
전 남은 식빵을 작은 큐브 모양으로 잘라 크루통을 만들어
함께 곁들여줬어요.
이렇게 하니 정말 식사로도 손색 없습니다!! ^^
아웃백에서 먹던 그맛과 그리 다르지 않네요!! ^^
집에서 정성 들여 만들었으니 분명 몸에도 좋을겁니다!!~
오늘 같은 날에 딱 어울리는 메뉴 아닐까요~~ ^^
힘든 월요일도 고생 많으셨습니다 ^^
Really its true word
One cannot think well, love well and sleep well if one has not dined well.
You made me hungry
우왕~~^^ 집에서 스프를 먹을 수 있다니,
비오는 오늘 더 먹고 싶네요~^^
우왕!!!~ 울림님!!! 오래간만에 뵙는것 같아요!!!~~
날이 차가워져서 그런지 따뜻한 스프가 딱 이더라구요 ^^
편안한 저녁 시간 보내셔요 ^^
i made it!
good recipes. I want to try it. Good job @rosaria
Thank you!!!~ @americanoacehno Have a good day!!!~ :)
이럴수가.. 브로콜리 너마저... ㅎ
오늘 오마주 이벤트글 포스팅했어요..
그때 로사리아님의 풀봇.. 아직도 생생합니다~♡
ㅎㅎㅎ 아 해라님... 시간 정말 빠르네요!! 벌써 두달 전이라니!!~ ^^
오늘은 정말 언제그랬냐는 듯이 날이 쌀쌀하네요. ^^
따뜻한 스프 한그릇이 생각나는 날입니다. ㅎ
미세 먼지가 사라져서 좋은 점도 있네요!! ^^
편안한 저녁 시간 보내셔요 ^^ 노아님!!!
날씨가 많이 춥네요
감기 걸리기 좋은 날씨네요 감기 조심하세요~^^
손키님도 감기 조심하셔용!!! ^^
미세먼지가 없어서 좋긴 하네요~~
스프 색이며, 옹기종기 모여 앉은 빵이며, 정말 스프생각 간절해집니다.
늘 하는 생각이지만 로사님 음식하는 정성이 보통이 아님을 다시 느끼게 되네요 ^^ 재료준비 부터 완성 후 세팅까지 정성정성합니다. ^^
참~!!! 여자로 둔갑해, 쟈니언니로 이벤트에 발을 슬쩍 들여 놓았다가, 불쌍하고 귀여워서 주신 선물 잘 사용했습니다. ^^; 냐하하하 ^^
따로 포스팅을 하려니 너무 오랜일이라, 감사 인사를 이렇게...^^
저희집 아들래미 생일 때, 이렇게...
퇴근 하고 집에가니, 박스도 없더군요...(박스까지 다 먹은건지...고얀놈) 친구들과 맛있게 잘먹었다며, 로사누나에게 사랑한다고 전해 달랍니다. ^^ ㅋㅋㅋ 먹을 거 주면 무조건 사랑한다네요...ㅋㅋㅋ 지 애비를 닮은 건지...^^ 암튼, 정말 정말 감사해요^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저땐 먹을게 곧 사랑이죠^^
쟈니님은 아직도 그렇다는 소문이....ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 옵하 저 사랑고백 받았어요!!! 냐하하하~~~
ㅎㅎㅎ 아유!!!~ 귀요미들 옹기종기 앉아서 생파중이군요!!! ㅎㅎㅎ
이렇게 사랑고백도 받고 설레이는 밤입니다!!!~~~ ㅎㅎㅎ 앞으로도 귀요미에게 사랑 받을수 있게
아이스크림 잘 사주는 누나가 되겠습니다!!! 쟈니님이 저에게 주신 즐거움에 비하면 작은 선물이었습니다!!! ^^
아웃백에서 먹던 스푸의 비주얼이네요 ㅎ
ㅎㅎ 네네 맛도 비슷하더라구요!!~ ^^ 즐거운 경험이었습니다~~ ^^
와 로사님의 센스!! 끝내줍니다!! :)
헤헷~~~ 감사합니다!!! ^^
편안한밤 보내셔요!!~~
털썩~ 로사가 심각한 병에 걸렸군! 월요병이라니...ㅋㅋ
위쪽은 많이 쌀쌀한가봐? 여긴 괜찮은데...
부로콜리 너마저 스프로 만들어 버리는 능력자~ ㅎㅎ
오늘도 눈으로 냠냠~
(심각)아무래도 불치병인것 같아요 옵하!!! ㅎㅎㅎ
쬐금 맛있어서 한그릇 들고 가고 싶었습니다!! ㅋㄷㅋㄷ
이름이 참 마음에 들어요~~
"너마저~ ^^"
ㅎㅎㅎ 역시 티원님은 로맨틱가이~~~
스프 이렇게 해 먹어 볼 수 있군요.
쉽지는 않을거 같지만 해볼만한 가치가 있겠네요.
네 아주 가끔은 이렇게 수고로움을 더해서 정성스럽게 만들어볼만 한것 같습니다. ^^
편안한 저녁 시간 보내셔요 ^^
힘든 월요일 수고하셨습니다^^
팍스넷님도 고생 많으셨습니다!!~ ^^
와~레시피 엄청 자세하게 써주셨네요~ㅎㅎ
너무 맛있어보입니다!
팔로우하고갑니다~
좋은 재료들이 더해져서 맛있게 먹었답니다 ^^
감사합니다 앞으로 자주 뵈어요~~ ^^
엄청 맛있을거 같아요!! 저 브로콜리 별로 안좋아하는데 저렇게 스프로 만들어주면
먹을수 있을거 같네요!! 건강식 최고ㅎㅎ
로사님도 월요일 고생하셨어요 감기조심하세요^^
우부님 저도 브로콜리 별루인데요 이렇게 하니 정말 맛있게 먹을수 있더라구요!!!
우부님도 오늘 하루 고생 많으셨습니다 ^^
편안한 저녁 시간 보내셔요!!~
순식간에 비우고 싶은 비쥬얼입니다!ㅎㅎ
감사합니다!!~ 칭찬 받으니 어깨가 으쓱 합니다 ^^
편안한 저녁 시간 보내셔요!!~
맛도 좋겠지만 비주얼이 좋아요.
^^ 사진에 이쁘게 안담기는것 같아서 걱정했는데 감사합니다!!! ^^
편안한 저녁 시간 보내셔요!!~
오늘같은날 전도 먹고 싶지만 따뜻한 스프도 너무 먹고 싶네요 !!1
브로콜리너마저 스프. 이름도 귀여워라 +_+
우선 스프로 속을 달래고 전과 막걸리로 마무리 하면 어떨까요?? ㅎㅎㅎ
오늘 하루도 고생 하셨어요 러브흠님!!!~ ^^
브로콜리를 가장 맛있게 먹을수 있는!
방법인거 같습니다!! ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 네네 브로콜리는 친해지기 쉽지 않아서 맛있게 먹는 방법을 찾아야해요 ㅎㅎ
감사합니다 ^^
에공새벽4시에일어나시다니ㅜㅜ피곤하시겠어요 오늘은일찍푹쉬세요^^
네네 오늘은 빗소리 들으며 빨리 잠자리에 들어야겠습니다 ^^
넴꿀잠주무세요 토닥토닥....^^
아- 내가 만들기엔 벅차고 누군가 만들어 주었으면. .
^^ 누가 만들어주면 아마 10배 더 맛있을겁니다!!! '
요즘 스프가 너무 먹고싶었는데
이리 만들어 먹으면 너무 좋겠네요^^
가족들이 스프를 별로 좋아하지 않지만
저를 위해 도전해봐야 겠어요 ㅎ
로사리아님 즐거운 저녁시간 되세요~^^
우리 모카님 가까이 계시면 정말 이쁘게 담아서 한그릇 대접하고 싶네요!!
순둥이는 잘 크고 있지요?? ^^ 어서 빨리 만나고 싶으시겠어요!!!
모카님 화이팅!!!
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물을 넣어가며 익히는게 팁중에 팁이군요!!
진~해보이니 한입 후~ 불어 먹고싶네용♡
브로콜리 잘 안 먹는데, 이렇게 하면 감쪽같아서 먹어버리겠네요^^
믹서기로 갈아버려서 오래 끓이지 않아도 스프의 형태가 되는 것도 좋은 팁인 것 같습니다.
잘 배웠습니다.^^
크루통까지 만드시는 정성 ! 정성이 들어간 음식이 맛없을수 없지요 ~ ㅎㅎㅎ
오늘처럼 비오는날 먹으면 더 맛날듯하네요:)
그나저나 앵콜요청금지가 떠오르네요ㅎㅎ
어멋! 이렇게 간단한 레시피는 꼭 따라해야 합니다. 아들이 크림슾 엄청 좋아하는데... 요거 도전! ㅎㅎㅎㅎ
와 역시 급이 다른 레시피와 요리네요~^^ 편안한 밤되세요~
따뜻하고 온 몸이 사르르 풀릴 것 같아요.
밤 늦게 일 할 때도 간식으로 딱입니다.
잘보고 배우고갑니다 ㅋㅋㅋ 와이프한테 한번 해줘야겠네요 ㅋㅋㅋ
팔로우 하고갈게요 ^^