Jaajaja eso es muy cierto, cuando uno desconoce el procedimiento y pregunta, lo primero que dicen “no, no, el hojaldre es muy didil de hacer, vas a tardar toda la vida” y después yo me quedaba loca cuando preguntaba en las panaderías y me decían que lo preparaban cada día, tan imposible no podía ser.
Uff las palmeras, qué ricas son cuando la masa está bien hecha y llena de sabor, porque si no….yo he probado algunas súper insípidas y luego otras sin azúcar que tienen muchísimo gusto, me imagino que por la calidad de la grasa que utilizan.
Te quedaron brutales por deox jajajaja que FOTAZA la portada, parece catálogo de ventas. Sinceramente leyéndote ni siquiera el paso de amasar es tanto tiempo, he visto gente amasar cosas durante más sin quejarse jeje.
Aquí en España las consumen mucho y hay unas brutales que son tamaño gigantes, ya desde que dejan de ser mini, comienzan a rellenarlas, uno se queda loco con las variedades y sinceramente son muy buenas. hay personas que las encargan como torta de cumpleaños por lo grandes que son.
Nina 💙. Yo también he probado palmeritas insípidas con mucha azúcar y muy sabrosas sin azúcar. Es un tema del sabor de la masa. Estas en casa todos quedaron satisfechos, pasaron la prueba de sabor jajaja por lo menos.
Hay masas que se tienen que amasar que si 30minutos y eso si que cansa, pero esta es rápida, es un hojaldre sin levadura y eso facilita mucho las cosas. El dobles es sencillo de hacer y se hace cada 10-15 minutos, entonces uno siempre descansa y si las panadería tienen los rodillos electricos, solo lanzan la masa y se aplana sola jaja mejor todavía.
Uff un torta de palmerita, me has desbloqueado una cosa por hacer en la lista, voy a investigar más y me atrevo a hacer una jaja.
Yo solo voy a pasar dejándote algo y me iré lentamente….
(Comienza a ver en el minuto 7:25)
Miércoles jajajaja ahora tengo que hacer una grande, no se si tan grande, pero hare lo mejor que pueda jajaja me encanta