Turkey - Krocan

EN - The weekend cooking was successful again. Me and a colleague from work were in charge of the side dish and small work around but the main thing, which is the meat was taken care of by the boss.

Hive Top Chef - Mustard - turkey

CZ - Víkendové vaření se zase podařilo. Já a kolega z práce jsme dostali na starosti přílohu k jídlu a drobné práce okolo ale o to hlavní ,což je maso se postaral šéf.

Hive Top Chef - Hořčice - krocan

Here we go.
Peel the garlic and divide into 2 parts. cut one part into slices and mash the other part with garlic.

Jdeme na to.
Oloupeme česnek a rozdělíme na 2 části. jednu část nakrájíme na plátky a druhou část česneku rozmačkáme.

From crushed garlic, mustard and spices, we make a paste to fight turkey.

Z rozmačkaného česneku, hořčice a koření uděláme pastu na potírání krocana.

Cut the bacon and thicker slices and grind both turkeys with it.

Nakrájíme slaninu a silnější plátky a špikujeme s ním oba krocany.

Cut ginger and oranges

Nakrájíme zázvor a pomeranče

Finally, cut the celery into larger pieces and the onion into small pieces.

Na konec nakrájíme celer na větší kusy a cibuli na drobné kousky.

Under 1 turkey we put ginger, oranges and onions.
Put garlic and onion under the second turkey and sprinkle with cumin.

Pod 1 krocana dáme zázvor,pomeranče a cibuli.
Pod druhého krocana dáme česnek a cibuli a posypeme kmínem.

Let them bake lightly in the oven

Necháme je lehce zapéct v troubě

Add the turkey with garlic and cumin, add butter and add the paste to the turkey on the oranges.
Pour water over both turkeys and put them in the oven at a low temperature, and bake for about 8 hours.

Na krocana s česnekem a kmínem přidáme přidáme máslo a na krocana na pomeračích natřeme pastu .
Oba krocany podlijeme vodou a dáme do trouby na nízkou teplotu, a asi 8 hodin pečeme.

Now all you have to do is make potatoes as a side dish

Ted stačí jen udělat brambory jako přílohu

We serve and taste good. Be Hive

Servírujeme a dobrou chuť. Buďte Hive