寬植從9歲起就守護愛純，她遭受不公平的對待，支持她翻桌，因為她在自家受了委屈，他頭也不回帶著妻小離家出走。
愛純與寬植相伴一生，雖然不富有，但沒有一天是寂寞的，愛純對著他說:「我們可能會有餓肚子的時候，但你永遠不會傷我的心，就算有人給我金斧、銀斧，我只要鋼斧，鋼斧才有用！」
說到這一點，不得不說愛純擁有一個選丈夫的智慧，相比現在很多的女人以純利益的出發點來挑選老公，愛純那是真智慧，得一個珍視她一生的男人，為她買髮夾，腳髒了彎下身替她擦腳，天冷怕她凍壞了替她更換座椅內的燭火，種種行徑都在說著他是如此珍愛她。
雖說這部劇從一開始就很惹人熱淚，但後面四集根本惹得我集集落淚，淚水難抑，這劇把愛純的人生從年輕演到老，她是個詩人，到老了都有一顆少女的心，雖然日子困苦難過，但有著老公寬植對她的寵愛，他的精神生活永遠是幸福滿足的。
韓劇《苦盡柑來遇見你》劇本很真實，把人性的貪婪怯懦恐懼與愧疚都透過種種事件演繹出來，不管做得再好的父母都很難不被子女埋怨，子女明知道父母的不易，卻依然會在脆弱的時候責怪起父母。
說來說去都還是愛啊，可愛裡也有自私和恐懼，愧疚或是不滿，看似端著水平的天秤的兩端也永遠不是靜止不動的，這就是人性，也是大多數人的人生寫照。
還是要說，這是部很棒的劇，看著像經歷了一場別人的人生，尤其在寬植將死，在醫院看見年老的妻子跑來跑去被人嫌棄時的情狀而在醫院對著辦事員大發脾氣的那一幕，我真是心疼死了。
他心裡放不下的，永遠是他的妻子，他的初戀，他用一生守候的女人。
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电视剧的结局永远是忠贞不渝