¡Hola apreciada @nancybmp ! Pasó a reportarme. Tu receta me encanta, hace poco hice hígado u. Poco distinto a tu preparación, no había intentado con calabacín pero ya veo que se ve realmente apetecible. A todos en mi casa nos encanta el hígado de res! Por cierto, veo que te gusta usar bastante ajos. ¿Por qué no los usas triturados? ¿Hay alguna diferencia con que se usen cortados? Jajajaj gracias por tan deliciosa receta.
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¡¡Hola @marytp20!! El Ajo a mi me encanta... porque no tengo afinidad con los vampiros jajaja. Con respecto a triturarlos, se me hizo una costumbre involuntaria desde que se me perdió la piedra para moler. Lo que si te puedo asegurar es que el ajo cuando se cocina o se hidrata por medio de la cocción se deshace y no se siente en la comida (me refiero a su textura natural). Saludos bella ;)