Die Serviette habe ich zwar zum Mund geführt, aber auf den Verzehr habe ich dann doch verzichtet. 😋
Über die Garmethode habe ich mir auch Gedanken gemacht. Entweder waren die Petersilienwurzeln fettarm angebraten oder mit Heißluft gegart. Blass aber aromatisch, immerhin.