Heute war ich wieder im Büro. Im Großen und Ganzen tut es ganz gut, ein paar Tage nacheinander unter Menschen zu sein. In der Kantine hatte ich mittags wieder das Aktionsmenü aus der Low-Carb-Aktion. Es waren geröstete Petersilienwurzeln mit Linsen und Rucola. Das war lecker, richtig gut.
Nach einer Stunde habe ich einen Kollegen gefragt, ob sein Sättigungsgefühl schon einsetzt. Er hat behauptet, dass er in dieser Hinsicht mehr Glück habe als ich.
Zum Glück konnte ich in der Kantine noch den letzten Blaubeermuffin erbeuten.
Low-Carb funktioniert besser, wenn man die Low-Carb Mahlzeit kurz vor dem Servieren durch eine ordentliche Portion Nudeln mit Bolognese austauscht. So jedenfalls meine Erfahrung ;)
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Petrol Bismol.
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Als Alternative wurde gestern tatsächlich vegetarische Pasta Bolognese angeboten. Warum darf sowas überhaupt Bolognese heißen? Ich glaube, in Palermo sind schon Leute aus geringerem Anlass erschossen worden. 😯
Geht doch :-) Tag 2 ;-) naja, das schaut aber auch nach sehr wenig aus, oder sind die Teller so groß? !LOL
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It's pretty handy.
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Der Anfang ist gemacht. 😁
Die Teller sind sogar sehr groß. Wenn man allerdings den Rand abrechnet und nur die Transportkuhle für den Nutzinhalt betrachtet, dann sind sie höchstens normal groß. Wie im ganze-viele-Sterne-Restaurant.
Meiner Einschätzung zufolge stellt sich bei diesem Gericht das Gefühl der Sättigung nur dann ein, wenn du auch die Serviette vertilgst. :)
Außerdem stellt sich mir die Frage, wo die Petersilienwurzel ihr Röstaroma erlangt hat? Wohl die Pfanne doch knapp verfehlt?
Die Serviette habe ich zwar zum Mund geführt, aber auf den Verzehr habe ich dann doch verzichtet. 😋
Über die Garmethode habe ich mir auch Gedanken gemacht. Entweder waren die Petersilienwurzeln fettarm angebraten oder mit Heißluft gegart. Blass aber aromatisch, immerhin.
Hm ich glaube davon bräuchte ich mindestens 10 Portionen 🤣