RE: Il piacere di mangiare tutto fatto in casa – Come mi organizzo il cibo per le future settimane, più qualche consiglio in cucina. - 🇮🇹

[lozio71]

I miei complimenti per tutto quello che avete cucinato, però così non vale...

Con tutto quel ben di Dio che ho visto nelle foto mi avete già fatto venire fame, e non sono nemmeno le 10 del mattino ancora...

Non sapevo questo trucchetto del rum che credo proprio che proporrò di utilizzare per la curiosità di vedere che gusto prende il tutto.

A questo punto direi che non rimane che dire "Buon Appetito"

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Comments

[stea90]

Ahahah grazie mille! Pensa te che stiamo ancora cucinando ora 😅, polpette e verdure. Questa volta abbiamo esagerato, oggi sarebbe stato di riposo ma va bene così.

Per il rum, versane poco, la quantità di uno shottino per capirci, a fuoco vivo durante la rosolatura, così che sfumi l'alcool e rimangano solo i sentori aromatici del rum.

Io in questo caso, ho usato un classico rum cubano, ma sono ottimi e danno senatori diversi, anche whisky, brandy e cognac. Io per le carni mi azzardo usare anche il vermouth.

[lozio71]

Scusami per il ritardo nella risposta, ma mi ero perso la notifica del tuo commento.

Direi, a questo punto, da quello che leggo, che avete fatto scorta per un paio di settimane, se tanto mi dà tanto 🤣🤣🤣

La dieta facciamo che la iniziate tra 15-20 giorni 🤣🤣🤣

Grazie per la dritta sullo rum che, ammetto, mi incuriosisce parecchio, perché sono amante tanto del rum, quanto del whisky, del brandy e del cognac, mentre, in realtà, non apprezzo un granché il vermouth.

Credo proprio valga la pena di fare almeno un esperimento per vedere qual è il sapore che ne uscirà fuori... 🤔

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[stea90]

Figurati non devi scusarti, anch'io spesso tardo sebbene rispondo a tutti i commenti, a volte passa anche qualche giorno perchè gli impegni mi tengono occupato, ma poi arrivo 😉.

Mi fa molto piacere aver condiviso qualcosa di utile, mi farai sapere quale preferisci, anche perchè neanch'io li ho provati tutti, ho usato rum e cognac fin'ora. Però tra i due, in cucina preferisco il rum, conferisce un'aroma più corposo.
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