cerita yang menarik, saya adalah pengemar masakan yang ditusuk dan dibakar ini, dan sawaktu kecil dulu orang tua saya adalah penjual sate namun sekarang tidak lagi. saya belum pernah mendengar informasi ini, terimakasih @nyakti. mungkin saya mulai sekarang dapat mengurangi mengkosumsi sate.
You are viewing a single comment's thread from:
iya mas @cipitih, karena daging mentah yang langsung dimasak di atas bara api serta mengakibatkan gosonglah yang menjadi masalah. karena perubahan kimia yang mengakibatkan protein baik hilang , sebaliknya malah zat pemicu kanker yang diserap daging tsb sangat tidak baik bagi kesehatan kita. terimakasih mas @cipitih. salam kenal ya
kalau dagingnya di rebus terlebih dahulu dengan bumbu baru dipanggang, bagaimana?
soalnya orang tua saya dulu membuat sate dagingnya terlebih dahulu direbus sebelum dipanggang
mungkin rasanya akan beda ya mas @cipitih