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RE: Ramen Book #5 @Osaka-shinsaibashi／ラーメンBOOK #5『サバ６製麺所』@大阪- 西中島南方店（大阪12店舗）

in #japanese • 7 years ago

なるなる！個人的観点は
・カウンターのみで意外とあっさりで回転率高い
・行った店は以前はカレーうどん屋だったはず、居抜き多いのかな
・サバ6という名前がキャッチ―で看板が超目立つ
・TVで取り上げているの見たら、券売機のメニューの目に付くところはセットメニューを配置して客単価向上

って感じ！

saba6_gaikan-600x375.jpg

7 years ago in #japanese by
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     7 years ago  

    やっぱ行った人の感想はタメになるな！！
    なるほろーーー面白いよねーー！こうやって考察していくのは٩(๑´0`๑)۶

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