상여자의 Simple Recipe (명절 냉장고 털기 1탄 잡채덮밥 편)

in #kr-food7 years ago

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안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다~ :)

긴 연휴를 앞두고 회사 동료가

미드 한편을 추천합니다.

바로 왕좌의 게임...

뭐 말이 필요 없는 미드지만

전 프리즌브레이크 이후로

미드를 본적이 없습니다. >.<

얼마전 라멘걸님의 포스팅에도

등장해 살짝 관심이 가던 차였습니다.

추석 음식 준비를 끝낸 저녁

천상씨가 VOD로 영화나 한편을 보자고하며

리모컨을 집어드는 순간 왕좌의 게임이 생각이 납니다.

이미 시즌 7까지 나와있지만

저희는 시즌 1부터 봐야하는지라

볼까 말까를 고민하다

일단 맛보기로 시즌 1만 보기로 결정을 합니다.

시즌 1을 팩키지로 구매하면

저렴하게 볼수 있다고 하네요.

결제하려고보니 일반판과 무삭제판이 있네요.

찾아보니 무삭제판은 19금 일반은 15세 관람가.

천상씨는 우린 29금을 봐야할 나이라며

무삭제판으로 결제를 하네요~ ㅋㅋㅋ

4회째를 보고 있는데

아직은 왜 이렇게 열광을 하는지

이해는 못하고 있습니다...

얼마나 더 봐야 알수 있을까요? ㅋ

긴 연휴의 딱 절반이 지났습니다.

이제 슬슬 명절음식이 지겨워지겠죠~

또 먹기는 질리고

그렇다고 안먹기는 아깝고

냉동실에 넣자니자리도 없을뿐더러

언제 먹게될지 기약도 없고~

그래서 오늘 만들어볼 음식은

명절 음식으로 꽉찬 냉장고 털기 1편으로

준비한 잡채덮밥이 되겠습니다.

남은 잡채를 이용해서 만들어보겠습니다!!

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재료: 남은 잡채 적당히, 양파 반개

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양념장: 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 녹말물 2큰술, 다진 마늘

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하나. 팬에 기름을 두르고 다진마늘 0.5큰술을 넣고

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타지 않게 잘 볶다가 양파를 넣어 함께 볶아줍니다.

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둘. 양파가 익어갈때쯤 양념장 (굴소스 1+ 간장 1)을 넣고

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물반컵을 넣고 끓여준다.

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셋. 어느정도 끓어오를때 준비된 잡채를 넣고

쉐끼쉐끼 해줍니다.

이때 물녹말을 가장자리에 부어주어 농도를 맞춰줍니다.

끝!!!

만약 매콤한 맛의 잡채덮밥을 원하신다면

첫번째 과정에서 팬에 기름을 두르고

다진마늘 0.5큰술을 넣고

고춧가루 1큰술+ 청양고추를 넣고

타지 않게 잘 볶다가 양파를 넣어 함께 볶아줍니다.

이후 과정 동일!!!

그러면 고추 기름이 만들어져

매콤한 잡채덮밥을 맛볼수 있답니다!!!

이렇게 하면 늘 먹던 잡채가 아닌

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훨씬 더 맛있는 잡채덮밥을 맛 볼수 있답니다.

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어제 먹었던 잡채가 분명한데 이건 분명 다른 맛입니다.

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촉촉하고 맛있는 중식당에서 먹는듯한 그맛!!!

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야무지게 한입 아!~~~~

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김치도 하나 척 얹어서 한입!!

정말 엄지척입니다!!!

잡채가 남은 분들은 꼭꼭꼭

한번 시도해보시기를 바래봅니다. ^^

정말 정말 맛있답니다!!

오늘 하루도 즐겁고 행복한 일만 가득하실겁니다!!!!~ ^^

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이쁜 손글씨를 선물해주신 @sunshineyaya7님께 감사를 전합니다!

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Cheer Up!

  • from Clean STEEM activity supporter

I like your post. @rosaria I have followed you

잡채가 또 진리이지요. ^^

즐거운 생일날 보내고 계시지요? ^^ 잡채는 진리임이 분명합니다. ^^

저는 로스트 이후로 미드를 끊었습니다.. 아예 미국문화 전체에 대해 마음을 닫는 계기가 되었다고나 할까..

모닝님께는 그런일이 있으셨군요!~ 저는 로스트를 못봤네요.

즐거운 추석 보내고 계시지요~ 항상 감사합니다~
남은 연휴도 즐겁게 보내셔요~ ^^

맛있겠네
얌얌

방글.

평안한 하루 보내셨어요? ^^
오늘은 날씨가 더 쌀쌀하네요~
내일은 비가 온다고 하고요..
감기 조심하셔요 ^^

It'd be great if you posted this in English, too.

Thank you. I will post it in English soon~ :)

저희는 명절에 잡채를 하지않아 냉장고 털기는 안될 것 같고 .. 눈으로만 먹어야겠습니다 ㅠㅠ

ㅎㅎ 감사합니다~ 남은 연휴도 즐겁게 보내셔요~ ^^

저는 이상하게 잡채를 좋아하지 않는데 아내를 위해서 한번 해봐야겠네요 ㅎ

저는 유독 잡채밥은 별루인데 이렇게 해먹으니까 정말 맛있더라구요~
아마 반쪽님도 이렇게 해드리면 하트 뿅뿅하실거에요~ 장담합니다. ^^

엄지척!!
로사님 포스팅엔. 모듬전이 아직도 눈에 아른 거립니다.~


이거 진짜 맛있는데 한번 해보세요!!~~ 강추에요~~ ㅋㅋㅋ@skt1님 냉장고에 잡채 남았지요???

잡채는 모두 뱃속에 있어요.^^ 아쉽습니다.ㅠㅠ 따라 해볼수 있는 음식이 하나 줄었어요.ㅠㅜ 하지만 마늘빵이랑.. 아직 많은것이 남았습니다. ^^..

종일 미드만 보시나요??

잡채 엄청 좋아 하는데..ㅠㅠ 주말에 이 귀차니즘을 뚫고 제가 만들 수 있을지 ㅠㅠ 모르겠다고 생각하는 찰라 로사리아님의 포스팅에 그만 털썩!! 주저 앉네요. 고춧가루 청양고추 기억하겠습니다. ^^

전 잡채밥은 좋아하지않거든요~ 그런데 이렇게 먹으니 촉촉하고 너무 너무 맛있더라고요~ 꼭 한번 드셔보길 강추합니다. ^^

점점 전문가가 되어 가심다 ㅋ

레오님~ 가족분들과 함께 즐거운 시간 보내고 계시겠지요? ㅎㅎ 전문가인척 좀 해보고 있습니다. 히힛~

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ역시 로사리아님. 뭐야뭐야 보기만해도 맛있네요 ㅎㅎ
모듬전에서... 그 하트전..만들고 싶었는데.. 전을.. 작은엄마가 집에서 해와버리셔서 할 수 가 없었어요... 뜨아.. 조만간 해볼께요 > <

ㅎㅎㅎㅎㅎ 흐압빠다이님~~~ 고런 이쁜 칭찬을 해주시다니~~ 감사합니다~~ 히힛~~ 하트전은 마음속에 저장 해두셨다가 꼭 한번 해보셔요~ 인기짱일거에요 ^^

안녕하세요 rosaria님, 잡채덮밥 제가 좋아하는 줄 어떻게 아셨을까요 ㅋㅋ
명절 이후에 남은 음식으로 또 다른 요리를 해 먹는 것 도 기분이 좋았던 기억이 나네요. 전 참고로 김치찌개에 남은 전들 넣어서 먹는 것도 좋아했습니다~ 역시 오늘도 잘 보고 갑니다~ 감사합니다^^

ㅎㅎㅎ성민님~ 잡채덮밥 좋아하시는군요~~ ㅎㅎ
명절 이후에는 전찌개도 맛있지요!!~ 어느집이나 다 먹는 방법은 비슷한가봅니다. ㅎㅎ 오늘도 즐거운 하루 보내셨지요~ ^^ 감사합니다~~ ^^

네 ㅎㅎ 잡채는 우리집 식구가 다 좋아해서 이번에 잡채하나 만들어서 추석명절을 보냈습니다^^ 감사합니다~~

잡채밥만 알고 있었는데, 녹말 풀어넣고 덮밥으로 만들어도 되는군요~ 또 하나 배우고 갑니다. 감사해요~

ㅎㅎ 전 잡채밥은 별로 좋아하지않았는데 저렇게 먹으니 너무 너무 맛있더라구요!~ 나중에 꼭 한번 만들어 보셔요 ^^ 감사합니다~~

잡채밥을 할 정도로 잡채가 남아나지 않아요. 다 먹어치워서.. ㅎㅎ 근데 참 맛있어 보이네요. :)

ㅎㅎㅎ 브리님 말씀이 정답이네요 ㅎㅎ
나중에 기회되시면 아무것도 넣지 마시고 당면만 삶아서 간장 설탕 넣어서 만드시고 양파나 고기나 해산물 넣어서 볶아먹어도 맛있더라구요~ ^^ 굿밤 보내셔요~

잡채덮밥이라...남은 음식 재활용의 수준을 넘어버리는군요. ^^
맛있게 잘 구경했습니다. ^^
왕좌의 게임은 시즌3 정도부터가 진짜라고나 할까요? ㅎㅎ

헉... 시즌 3이요?? ㅋㅋㅋ
갈등이 심하게 생깁니다. ㅎㅎ
계속 봐야할지.. ㅎㅎ 참 아이는 괜찮은가요??
내일은 비가와서 기온이 또 떨어질거라고 하네요!~
철우님도 건강 조심하셔용 ^^

로사리아님이 걱정해주신 덕분에 더 나빠지진 않고 계속 열이 오르락 내리락하고 있습니다.
왕좌의 게임은 한 번 빠져들면 헤어나오기 쉽지 않을거에요. 조심하세요. ㅎㅎ

29금ㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 동감해요😉
저도 왕좌의 게임 아주 초반만 시작했는데 더 봐야할지 고민중이예요^^
행복한 연휴 보내세요~!!!뿅!

ㅎㅎㅎ 그쳐 키키님도 고민이시죠?
시즌 3부터 볼만 하다는데 ㅋㅋ
키키님도 남은 연휴 즐겁게 보내세요 ^^

ㅎㅎ 저는 시즌5까지 봤는데 그 이후로 한참 안봐서 다시 1부터봐야하나 하구있어요>.< 조금있으면 빠져드실거에요 로사리아님 헤헤ㅎㅎㅎ

ㅋㅋㅋ 저도 빠져들까요?
지금 6편까지 봤는데 점점 잼있긴 하네요~ ^^
집 정리는 잘 되고 계시나요? ^^

ㅎㅎ네! 어제는 제 욕심으로 샀던 테이블도 중고로 잘 팔아버리고 조금씩 집이 정리 되가고있어요>.<ㅎㅎ

잡채 엄청 좋아하는데 군침 돋네요. 지금 장염으로 몇일째 죽만 먹고 있는데 너무 땡기는 비쥬얼입니다. 남은 연휴도 즐겁게 보내세요 ^^

저런... 유리자드님 모처럼 휴가이실텐데.. ㅜㅜ 어쩌다 장염에 걸리셨어요~~ 너무 안타깝네요!!~ 얼렁 나으셔용 ^^

와우. 녹말물이 팁이네요! 저는 남은 나물에 비빔밥 해먹었어요 ㅎㅎㅎ 누구나 다 해먹는다는ㅋㅋ
남은 연휴도 잘 보내시길 바래요~^^

저렇게 해먹으니까 정말 맛있더라구요~ ㅎㅎ
저도 오늘 저녁에 나물 비빔밥 해먹었답니다. ㅎㅎ
어느집이나 남은 음식 처리하는건 비슷한가봐요~ 그쳐? ㅎㅎ
@matildakim님도 남은 연휴 즐겁게 보내셔요 ^^

그렇게 먹다 살찌겟어요...;; 쩝쩝...;; 맛있어는 보이는군요..ㅠㅠ

맛있게 먹으면 0칼로리에요 ㅋㅋㅋ

왕자의 게임 무서워서 못보고 있습니다..ㅠㅠ
훅 빠져들까봐...
폐인 만드는 미드 중 하나인데..조심하세요 ㅋㅋㅋㅋ

지금 6편째 봤는데 슬슬 빠져들긴 하는것 같아요 ㅎㅎㅎ
즐거운 추석 보내고 계시지요? ^^ 남은 연휴도 즐겁게 보내셔용~~

ㅋㅋㅋㅋㅋ 29금
이번에는 잡채를 조금만 해서
이미 아침에 클리어 해버렸어요 아쉽
웬지 두분이서 왕좌의 게임 정복 하고 계실 것 같아요 ㅎ

ㅎㅎ 나중에 꼭 도전해보셔용~~정말 맛있떠라구요~ ^^
저희는 지금 6편까지 정복 했답니다. ㅎㅎ

냉장털이 요리 시리즈 들어가셨군요~~~
무삭제판으로 해주세요~^^
연속편 기대됩니다~~~
저는 털어서 라자냐 했습니다...^^

명절 지나고 반드시 올라오는 메뉴
역시나 로사리아님 ㅎㅎ

전 시즌 원 엔딩장면을 보고 온몸에 소름이 돋더군요....
조금만 보시면 어느덧 시즌 7 결재하고 계실겁니다.ㅋ

왕좌의 게임 저도 초반보다가~
아직 다못본상태에용 ㅋㅋ
시리즈보다보면 하루가 정말~
빨리 지나가더라구요~^^
히힛!! 잡채덮밥 넘 맛있죵~~~>,< ㅎㅎ
오늘도 잡채먹었는데~~ 로사리아님 레시피보면서~~
잡채덮밥 해먹어야겠어요
오늘도~~편안한 저녁되세용^_^ ㅎㅎ

잡채 넘나 좋아하는 메뉴라~ 남은 잡채는 없지만 한번 해먹어야겠어요. 왕좌의 게임은..느긋하게 흐름과 인물들, 역사 파악에 집중하심 잼있으실거에요~ 긴 시즌이다보니 진도가 조금 느릴수도 있어요~ 근데 후회 안하실거에요~

으아~~야밤에 또 로사님 음식 사진 보구 침만 꼴깍 삼키고 있네요 ㅠㅠ 내일 친정가는데 엄마한테 잡채 해달라고 해야겠어요~~~

왕좌의게임은 저도 잼나게 봤답니다^^
요즘 스팀도 시작하고 여행도 다녀오고 시간이 없어서 아직 시즌7은 못봤지만요 ㅋ

역시...기대하고 있었습니다.
(음..분명, 로사리아님, 명절 남은 음식으로 뭔가 또 마술을 부리실꺼야)하고 생각했는데, 예상 적중 했습니다. ㅎㅎㅎ

참, 그리고, 전에 만들었던, 캬라맬 식빵팝콘...내일 또 만들어 먹으려 합니다. 집사람과 아이들의, 빨리 만들어 달라는 기대의 눈빛이 점점 무서워집니다...ㅎㅎㅎ

에고,,마지막 사진은 흐릿~!.

로스트로 6년간 속 끓인 이후로 미드에 손 대기 무서워집니다.
(다음편 기다리다 목 빠지는 줄 알았습니다...6년간...헐)

왕자의 게임은 친구도 엄청나게 추천하던 미드.. 다음에 몰아서봐야겠어요 ㅎㅎ 로사리아님 레시피를 보면 깔끔하게 정리해주셔서 누구나 따라하기 쉬운 것 같아요 !! 잡채밥도 잡채밥인데 마지막에 김치 하나 올려서 크 굳 입니다 !!

알고~로사리아님 리ㅡ플쓰고
포스트를 눌러준다는게 리플을 눌러버렸네요!!
기래서 다시 쓰고 있답니다.
명절음식 많이 남으면 처치곤란하죠!!
전 그래서 주위 지인분들'' 모여라''
하고 다 싸줘버린답니다.
다 싸줘도 김치냉장고엔 절기다리는.. 마블링이 기가막히게 이쁜 쇠괴기에 다른 식재료들이 절오매불망 기다리고 있답니다...ㅎ.ㅎ

로사리아님께서도 주위에 추석음식 못드신분들께
인심 후한척 다 불러서 식사를 하시든지
싸줘보세요.
로사리아님 남은 연휴도 남편분과 달달하게 즐하시구요.^^

역시 잡채를 처리하기엔 잡채밥만한게 없죠~^^
잘 볶아진 잡채의 그 맛과 향은.. 밥위에서 더 빛을 발하는 것 같아요.

그리고 왕좌의 게임은 판타지나 정치물(그리고 적당히 야한?)을 좋아한다면 꽤 재미있게 볼수 있습니다. 뭐.. 전 아주 재미있게 봤죠.
사실 왕좌의 게임을 보는 건.. 뒷통수 맞는 맛(?!)에 봅니다. ^^;