쏘요님 코멘트 고맙습니다. 그 파우더 사용하는것이 많은 미국 음식 문화 입니다. 집과 레스토랑에서 인스턴트, processed된 것을 재료를 자주 사용하여, soup 만들 때 그 파우더를 많이 넣습니다. 동양 가정에서는 국물을 만들고, 그 좋은 레스토랑 몇군데도 그렇게 할것입니다. 하지만 대부분 아닙니다. 저는 얼마전 베트남계 친구가 그 쌀국수를 집에서 국물까지 만든것을 먹었습니다. 그것의 맛이 제가 지금까지 사먹은 국수와 너무 달라서 놀랐습니다.
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