"기분 좋은 치근댐"
안녕하세요. 음악하는 살룬 유난입니다.
'언니이~~~~~' 하며 아는 동생이 뛰어와 내 옆에 팔을 착 감고 수다를 떱니다.
'엄마가 엄마가 엄마가~~~' 5촌 조카녀석이 올케언니 바짓가랑이를 잡고 엄마를 졸졸 따라다닙니다.
눈은 tv에 고정 되어 있으면서 머리를 슬금 슬금 친구 허벅지에 올립니다.
경상도 말로 치대다... 몸으로 엉겨 붙으며 귀찮게 치근덕대다.
어릴땐 이런 치근덕거림이 귀찮았지만 지금은 '왤케 질척대냐' 한마디 하고 웃습니다.
네.. 나이가 들어서 외로운가봅니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
밥숟가락 위에 길게 몸을 늘어뜨리며 한입에 들어가는걸 귀찮게 하더니
질척한 전분소스가 내 입속의 혀보다 더 야하게 굴고
버섯과 오징어, 돼지고기가 면같이 호로록 들어오는
외로움을 잊게하는 밥
만들어 보겠습니다.
난이도 ★
만드니까 4인분 나오네요.
잡채용 돼지고기 (맛술과 간장을 살짝 넣어줍니다.)
채썬 파, 생강, 마늘 (생강은 크게 편썰어 주세요. 먹기전에 뺄꺼라서 눈에 띄게 큼직하게.. 갯수도 세어두시면 좋아요.)
새우, 오징어 (요즘 오징어 비싸지요. 오징어 빼고 치킨스톡으로 하셔도 됩니다.)
양파, 불린 표고버섯, 팽이버섯, 죽순, 청경채
이거 준비하시면 거의 다 만들었어요.
저기 200원어치 무는... 중국집에 가면 나오는.. 무슨맛인지 알수 없는 아주 작은 깍두기를 만들어 볼까합니다. ㅋㅋㅋ
잘게 썬 무 소금에 절이고 갖은 양념 넣고.. 중국집 깍두기는 좀 달잖아요. 설탕 좀 넣습니다.
식용유에 파, 마늘, 생강을 넣고 향을 빼다가
나머지 재료 넣고 볶습니다.
재료가 잠길 정도로 물을 넣고 굴소스와 간장으로 간을 합니다.
버섯만 들어가면 치킨스톡이나 다른 육수를 씁니다.
근데 오징어, 새우, 돼지고기가 들어가서 육수가 필요 없습니다.
물전분과 청경채 넣으면 끝.
밥 위에 올려주면 완성입니다.
말도 안되는 중국집 스타일 깍두기랑 계란국 곁들이면 마음 한 구석 어디에도 외로울 틈이 없습니다.
영양가득 일품밥 시리즈는 계속 됩니다.
읽어주셔서 감사합니다.
살룬님~~ 오랜만이에요!ㅎㅎㅎ
오늘도 맛있는 요리를 척척 잘 만드시네요.ㅎㅎ
작지만 보팅하고 갑니당!
+그동안 못들어왔던건데 다들 잠수탄 줄 알고 계시더라구요ㅠㅠㅠ 절대 아닙니다...ㅎㅎㅎ 반가워요!💕
아이고 안녕하세요. 그러고보니 오랜만에 아이디 봅니다. ^^ 자주 뵐께요~||
영양가득 집밥 ~!!!!
기분좋게 치근대는 유산슬밥 너무 맛나 보입니다. ^^
집에서 먹으니 입가에 묻히고 와구 와구 ㅋㅋㅋㅋ
재료값 실화입니까악!! 여기서 먹으려면 돈 꽤 들텐데 맛있겠어요 ㅎㅎㅎ (아 잠깐만 침좀 닦고 ㅠㅠ) 살룬님 요리과정에서는 애정이 막 느껴져요. 먹을 것들이 사랑받는 느낌? ㅎㅎ 전 배고파서 후다닥 막하는데...게다가 오늘은 꽤 마음을 적시는 시도 한소절 써주셨네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ질척한 전분소스 ㅋㅋㅋㅋ 살룬님 외로운거 맞네...
사실 사진 찍는다고 저렇게 먹지.. 보통은 괴식과 인스턴트 ㅋㅋㅋㅋㅋ 우리 스프링필드님은 안외롭습니까? ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ표현력 대박.
치근대는! 근데 정말 딱 그렇네요-
재료에 가격표시도 굿굿이예요. 먹고싶다는 결론....
중국집 요일 메뉴중에 간혹 유산슬밥이 있는 곳이 있던데... 젤리님 계신곳은....
여기엔 중국집이 있긴 합니다만 유산슬을 먹어보지않았어요^^
유난님 포스팅보니 급땡김 ㅠㅠ
직접해드시면 맛있을지도 모르는데... 중국집의 msg보다 안맛있을지도 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ MSG는 나쁜 것이 아닙니다! ^^
나쁜건 아닌데 넣으면 제 음식보다 맛나서 시샘하는겁니다. ㅋㅋ
요리하는 살눈 유난임니다로 바꾸셔야 할듯?ㅋㅋㅋㅋ아 배고파지는 시간이군요 ㅠㅠ
플레이팅도 수준급이십다 ㅎㅎㅎ
아유 과찬이십니다. 엄청 신경써서 사진 찍지만 꽃이랑 소품들 사용하시는 분에 비하면 새발의 피지요.
조만간 방문을....
밋업입니까. ㅋㅋ
오! 간단하군요. 간단해 보이는건가요. 도전해보겠어요 ㅎㅎ
넵. 채썰기만 하시면 끝납니당 ㅋㅋ
집에서 유산슬까지 만들 수 있는 살룬님 능력이 대단하게 느껴집니다ㅎ
댓글보고 다시 올라가보니 4인 기준 가격이 6000원이었군요! 엄청납니다 하핫
1인분 만들려고 해도 장보면 5만원씩. ㅠㅜ 장본거로 다 만들면 20인분 넘게 나올꺼예요. ㅋㅋ
초딩 입맛이여서 버섯 싫어! 싫어!
따끈하게 달걀국을 마시고 싶네요.
너무 추워요!
코딩맨님 캐릭터. ㅋㅋㅋㅋㅋ 궁금해요. 버섯 싫어하는 초딩입맛 코딩맨 초딩 코딩 라임도 착착. ㅋㅋㅋ
난...난이도 별 하나? 사실입니까? :D 어려워 보이는걸요 :p 나중에 요리하시는 분들 밋업 모아서 요리대회 한번 열어도 재밌을 것 같아요! 살룬님 유력한 우승후보 :D
채썰면 끝나는 요리라 쉬워요. ㅋㅋㅋ제 요리 실력은 취미 수준이라 먹을만하게 하는 정도입니다. 우승깜냥은 안돼요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
진정 일품이란 말이 어울리는 한상이네요~
저도 살룬님처럼 깔끔하게 음식포스팅하는 법을 배우고 싶네요~
예술하시는 분이시라 감각은 덤인가 봅니다~
잘 보고 배워갑니다.
그제부터 자꾸 요리 포스팅이 눈에 들어오네요~ 살 찌려나 봅니다 ^^
즐거운 시간 되세요~
팔로우 하고 갑니다 ^^
깔끔하게 보이려고 엄청 노력합니다. 제가 미적 센스가 없어서요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그릇도 사고 집기류도 사고. ㅋㅋㅋㅋ
테이블 매트 하나에도 정성이 엿보입니다 ~~
저도 다음엔 테이블 매트를 깔아보도록 ^^
다이소에서 천원 주고 샀어요. ㅋㅋㅋ
청경채가 없어도 맛있겠지만, 있는게 훨씬 맛있어보이네요(뭔가 포인트랄까요..?ㅋㅋㅋㅋ) 색감때문인가요...?ㅎ난이도가 쉬운편이라 꼭 만들어봐야겠습니다 ㅋㅋ
저도 청경채 안살랬는데 색감때문에 2300원 주고 샀어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 뷔페에 있는 유산슬은 색감이 더 단조롭지요.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 청경채!! ㅋㅋㅋㅋ 아.. 위로가서 다시 보고 왓는데 ㅋㅋㅋ 역시나..맛나보여...ㅠㅠ
택배 보냈어유~~
네네 ^^ 받는대로 후기 올리겠습니다!! 효과는 비밀로..ㅎ
살룬님은 결혼하시면
남편에게 사랑받는 일등 신부감이 될것같아요ㅎㅎ
요리실력이 상당하시네요!!
볼때마다 감탄하고갑니다ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ 결혼하면 제가 돈 벌고 남편이 밥하고?? ㅌㅋㅋㅋㅋㅋ
와 엄청 맛있어 보여요 그보다 굴소스란게 요리에 많이 등장하는 군요. 굴로 만든 소스인건가요 굴을 먹을때 뿌리는 소스인건가요?(요리문외한)
ㅋㅋㅋㅋ 굴소스는 굴농축액이라고 보시면 돼요. 근데 굴맛이라기보다 감칠맛이 나서 중식에 조미료 식으로 많이 쓰여요. ^^
아하~ 그런거군요! 결국 굴로 만든 소스였던 걸로!
정확하겐 소금이나 간장에 굴을 절이고 맑은 물을 버리고 남은걸 걸쭉하게 만든건데. ㅋㅋㅋ 저 정보만 드렸다간 혹시 만화에 쓰실까봐 ㅋㅋㅋㅋ
아하! 올바른 정보 감사합니다! ㅋㅋㅋㅋㅋ
으아.. 중국음식 먹고싶네요 ㅜㅜ
아. 중식 코스요리에 술 마시면 맛난데 ㅋㅋㅋ
스팀과 스달이 키스를 했네요!
스팀과 스달의 가격상승은 고래도! 뉴비도 모두 춤추게 할텐데!
즐거운 스티밋 라이프!
매일 새로운 댓글이라니 오치님 멋져요~~
헉 정말 보여주신 음식보다 글이 더 맛나요. 글을 어쩜 이렇게 맛나게 쓰시는지... 사진은 안 보고 글만 두 번 봤다능..ㅎㅎ
오늘에야 팔로우를 한 제가 원망스럽네요..
과연 이 레시피대로 제가 하면 저 맛과 비주얼이 나올 것이냐가 문제인데..흐음..우선 대리만족 하는걸로 ^^
이미 글을 너무 맛깔나게 쓰셔서 맛있는 거 먹은 거 같네요 ^^
아유 뭔 칭찬을 이렇게 기분좋게 하십니까 ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다. ^^
기분좋다는 댓글을 이렇게 기분좋게 하시네요 ㅎㅎ 감사합니다.ㅎ ^^