안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다~ :)
어릴적 아빠는
항상 밤 늦게 퇴근을 하셨어요~
그래서 평일에는 아빠의 얼굴을
볼수 있는 날은 드물었지요~
항상 우리가 잠이 들면 들어오셨으니까요.
그러다 가끔
집에 일찍 들어오시는 날이면
퇴근전에
집으로 전화를 하셨어요!~
아빠 지금 퇴근한다. 기다리고 있어~
그럼 우리 삼남매는 눈이 빠져라
아빠가 오시기를
골목 어귀에서 기다렸지요~
그럼 어떤 날은 슈퍼에 가서
양손 가득 과자를 사주시고
또 어떤 날은 치킨을 사주셨지요~
철없던 그때는 아빠의 전화를 엄청
기다렸는데...
지금 생각하면 참 소소하고
즐거운 기억인데
여느 기억들이 다 그렇듯
잊혀진 기억중에 하나가 됐네요.
오늘은 여러분도 잊혀진 기억
하나씩 떠올려보시면 어떨까 싶습니다. ^^
주말에 냉장고 털기의 일환으로
뭘 만들어볼까 하던 중
또띠아가 꽤 여러장 남아 있고
유통기한도 얼마 남지 않은 토마토 소스까지
있어 퀘사디아 한번 만들어 봤습니다~
패밀리 레스토랑에서 먹던 메뉴를
집에서 이렇게 뚝딱 만들어 먹을수 있다니
참 좋았답니다.
재료: 또띠아, 닭고기 조금, 양파, 피망, 버섯,
피자 치즈, 체다치즈, 토마토 스파게티 소스 3~4큰술
하나. 닭고기에 소금 후추 간을 해줍니다.
둘. 준비된 야채는 큐브 모양으로 비슷한 크기로 잘라
준비합니다.
셋. 닭고기는 팬에 구운후 잘라줍니다.
넷. 준비된 야채를 센불에 볶은후
스파게티소스를 3큰술넣어 함께 볶아줍니다.
(야채의 아삭거림이 살아 있어야 합니다.
너무 오래 볶지 마세요!~)
다섯. 또띠아 위에 볶은 야채를 올리고 닭고기를 올리고
치즈를 올리고 또띠아로 덮어주세요~
이대로 약불로 후라이팬에서 치즈가 녹을때까지
구워 주시면 됩니다.
이렇게 큰 모양으로 굽기 힘드시면 반달 모양으로
구워 주시면 굽기에는 더 편합니다.
노릇하게 구워진 퀘사디아를 잘라서 세팅하면 끝!!!
식당에서 먹던 맛하고 진짜 똑같아요~~~
닭고기를 넣지 않고 야채랑 치즈만 올려 만들어도
아주 맛있답니다!!!
아니면 소를 넣어 비프퀘사디아를 만드셔도
아주 굿입니다. 👍😁
쭈욱 흘러내린 치즈가 식욕을 자극하지 않나요?
한입 앙~~~
노력 대비 아주 훌륭한 맛입니다!!!
힘든 월요일 일과도 거의 끝나갑니다~~
오늘도 고생 하셨습니다~ ^^
맛있는 저녁 드시고 행복한 저녁 시간 보내세요 ^^
월요일엔 야야님의 손글씨가 최고죠!!~
@sunshineyaya7님 감사합니다. ^^
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Cheer Up!
어릴적엔 아빠의 양손에 들린 먹을거리가 참 행복했는데...ㅎ
이걸 뚝딱~ 만들었다고 표현하시다니....ㄷㄷㄷ 역시 로사장님의 능력이란...ㅎㅎ 오늘도 눈으로 냠냠하고 갑니다^^
ㅎㅎ 그쳐! 독거님!~ 그땐 작은것에도 참 행복했던것 같습니다. ^^
굿밤 보내셔용 ^^
Great job.thanks for share.
Thank you~~ :)
퀘사디아~멋진 이름에 걸맞게 치킨과 야채와 치즈의 조화라니^^ 간식으로 짱이네요~rosaria님도 맛난저녁드시고 편안함으로 마무리하시길🤗
피자와는 또 다른 맛으로 간식으로 정말 좋더라구요 ^^
오늘도 행복한 저녁 보내셔용 ^^
우와 너무 맛있어 보이네요
^^ 감사합니다~~ @mawan1002님~~
대학교 들어가서 처음먹어본.... (아재 인증인가요?? 아니군요... 촌놈 인증이네요...^^;;) 오늘도 잘보고 갑니다.
ㅎㅎ 피자랑은 또 다른 맛으로 신세계였던 기억이 납니다 ^^
오늘도 감사합니다~~ 편안한 저녁 보내셔용 ^^
저 지금 무지 배고픈데 로사리아님 덕분에 더 배고파졌어요. ㅋㅋ
눈으로만 먹어야 한다는 사실 때문에 슬퍼지기도 하네요. ㅜㅜ
6시 땡하면 얼른 퇴근해서 맛있는 저녁 먹어야겠습니다. ^^
철우님~ 지금쯤 맛있는 저녁 드시고 편안한 시간 보내고 계시겠지요~~ ^^
따뜻한 저녁 보내셔용 ^^ 항상 감사합니다~~
흘러내리는 치즈 한입 하고 싶어지네요 ㅎ
이렇게 간단하게 만들 수 있다니 ㅎ
막상 직접 만들면 또 한참을 허둥지둥 하겠지만요
로사리아님 레시피만 보면 뚝딱뚝딱 할 수 있지 않을까
하는 자신감을 갖게 된단 말이죠^^ ㅎ
오늘 하루도 월요병과 싸우시느라 고생 하겼습니다
얼른 퇴근 하세요^^
사실 저도 만들땐 사진 찍으랴 준비하랴 정신이 없답니다.
쏘쏘님도 오늘 고생 많으셨습니다.
따뜻한 저녁 보내셔용 ^^
퀘사디아!
이거 레스토랑 가야 먹을 수 있는거 아니였었나요?ㅎㅎㅎ
퀘사디아 먹고 싶네요. 얼마전에 먹었었는데 ㅎㅎ
집에서도 쉽게~ 만들어볼수 있답니다. 히힛~
귀차니즘만 극복한다면 말이죠~~ ^^
편안한 밤 보내셔요~~ ^^
저도 어렸을때 아빠의 퇴근길을 목빠지게 기다렸다는..ㅋㅋㅋ 약주 한 잔 하신 날에는 용돈까지 받을수 있어서 더더 기다렸던 기억이 나네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
예전에 베니건스 가면 퀘사디아는 항상 주문했었는데...예전 기억이 새록새록나네요^-^
맥주 안주에 딱!!ㅋㅋ
ㅎㅎ 맞아요. 한잔 하시면 용돈까지~~~ 얻을수 있었죠~~~
맞아요~ 베니건스 ㅎㅎ 에서도 엄청 먹었네요!!~
피맥처럼 퀘맥도 딱이긴해요!!~ ㅎㅎ
집에 이런 맛있는 재료가 있다뇨~ ㅋㅋ
어릴적 이야기 하셔서 우리 아버지는 두손가득 뭘 들고오셨을까 생각했는데
일감을 하나 가득 들고온 기억이 떠올랐어요!
봉제공장을 운영하셔서..실밥따고 밤새 원단을 개었던..
즐거운 기억이 떠올라야 하는데..
아버지 주말에 만나서 따져야겠어요.
그때 알바비
아빠가 노랑종이봉투에 기름배어나온 통닭을 사가지고오시면 진짜 행복했는데 :)
ㅋㅋㅋㅋ 맞아요~ 그땐 노란 종이 봉투에 직접 들고 오셨었죠~~~
아.. 그때의 행복함이란... ^^
다들 비슷한 추억이 있으시니 참 좋은데요~~
우와~
돈 받고 파셔도 될듯요 ㅋ
두조각에 1스달만 받을게요 레오님~~~ :)
이런 걸 퀘사이다라고 하는군요 ㅎㅎ
피자맛이 날 것 같으면서 너무 맛있어 보여요 ㅎㅎ
야식이나 아침으로 딱 일것 같은 느낌 !~
히히 피자 같으면서도 아닌것 같기도 하고 ㅎㅎㅎ 야식으로 먹으면 맥주를 부르는 맛이랍니다. ^^
아빠가 치킨 사오는 날은 축제 그 자체였죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저 어릴땐 페리카나랑 처갓집 양념 통닭ㅇㅣ양대산맥이었는데...ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 찌찌뽕!!~~~
태어나서 처음본것임.... ㅎㅎ 당연히 맛있겠죠... (누가 만들었는데)^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 피자맛이랑 비슷한것 같아요!~~
역시... 로사리아님의 음식은 최고입니다. 퀘사디아 먹고싶은 밤이네요.
히힛~~ 칭찬 감사합니다!!~ @boostyou님!!~
닭고기까지 들어가서 푸짐하니 맛나보이네요. ^^
어릴적 그런 기억들 떠올리니 참 아련하니 마음이 아프네요. 보고 싶은 얼굴들 그 시절로 돌아갈 수 없음에 말이죠.
^^ 지나고 보니 참 행복했던 추억들인데 너무 잊고 살았구나 하는 생각이 든답니다!~
그래서 추억이 있어 행복한게 아닐까 하는 생각도 해본답니다. ^^
감사합니다. 오늘도 행복하나 하루 보내셔요!!~
ㅎㅎㅎㅎ 그쵸 아빠 손에 들려 오는 봉다리 ^^ 항상 행복과 즐거움이었죠.ㅋㅋ
헉!! 저걸 집에서도 만들어 먹을 수 있군요 ㅋㅋㅋ 아... 로사리아님은 정말 뚝딱~^^
역시 느므 멋지시다는 ^^
편안한 밤 되시고요~~ 행복한 하루 맞이하세요~
이런 기억들이 있어서 오늘도 행복하다 느낄수 있는것 같습니다. ^^
로사리아님 글 보면 꼭 해먹어보고 싶어져요. 이것도 기억해둬야겠어요. :)
냉장고에 재료가 있을때 한번 기억해 주세요 브리님!!~ ^^
우와! 퀘사디아 짱이네요~
정말 시중에 파는 거랑 똑같고 심지어 더 맛있어 보여요! ㅎㅎ
매번 감탄합니다~ 대단하심!!
생각보다 간단하게 만들수 있어서 저도 놀랐답니다!!~ ^^
집에서 만드니 제 맘대로 만들어볼수 있으니 더 좋은것 같아요!!~
매번 감사합니다. ^^
안녕하세요 rosaria님, 저한테는 치킨 퀘사디아는 좀 생소한 요리이네요 ㅎㅎ
그래도 참 훌륭한 솜씨라 생각이 듭니다. 맛도 정말 좋을 것 같네요~~
오늘도 즐겁게 요리 구경 잘 하고 가네요~ 감사합니다^^
피자 도우를 사용하지 않고 또띠아를 사용하니 조금더 내용물이 풍부한 피자맛이라고 해야할까요!!~ ^^
항상 칭찬해주셔서 감사합니다. ^^
아 네 그렇군요 ㅎㅎ 정말 맛도 궁금하고 먹고 싶게 만드네요^^
감사합니다~~ 오늘도 행복한 하루 되세요~~
I want to learn how to cook some Korean food. just basic food and basic materials. Could you write some simple recipe with English?. I desire to learn from you. ^^
I will post English later! Thank you!~ ^^
맥주랑 잘 어울릴 것 같아요 ^^
헤헷 피맥에 이어 퀘맥도 아주 잘 어울릴것 같습니다~~ ^^
이 퀘사디아는 무조건 맛있겠습니다~
따라서 한번 해보겠습니다~~~
감사합니다~~~^^
제 입장에선 소스를 만들필요가 없어 아주 아주 간편하더라구요!!~ ^^
감사합니다!!~
퀘사디아까지... +.+...제가 서빙해 드릴게요..호프집 하나.....차려주세요 ㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ근데....만드는 방법은 쉽네요!!(이러고서..하지 않는 다는 사실.. ㅜㅜ)요리와..정말 안친해요 ㅠㅠ어떻하면 친해지죠? ㅜㅜ(사먹고..시켜먹는게..편해요 ㅜㅜ)
ㅋㅋㅋㅋ 그쳐 야야님 쉽긴한데 귀차니즘 극복이 언제나 관건이지요!!~ ㅎㅎ
@rosaria 님 나중에 요리책 내시는거 아니예요?!ㅎㅎ
으악 퀘사디아는 쉽게 접할수 있는 음식이 아니다보니 몇번 못먹어봤는데 이렇게 해먹으면 집에서도 쉽게 해먹을수 있겠네요^^ 감사합니다. 로사리아님~~^^
사연을 읽고 있다보니, 저도 어린시절이 떠오르네요.
아버지께서 투게더나 치킨 사오시면 어찌나 좋았던지..
응팔보면서 그랬었지 막 그랬는데.. ^^;
그나저나.. 우리 로사님은 못하는 요리의 영역이 과연 있기는 한걸까요~
무슨 재료를 가져다 드려도 다 꿀맛요리로 탄생시킬것 같아요~^^